挽き肉と、たっぷりの野菜のみじん切りを炒めました。七夕気分で、人参を星形にカットしてみました✨
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ドライカレー」の献立 >
- ドライカレーのレシピ・作り方
下準備
-
玉ネギは縦半分に切り、細かいみじん切りにする。
-
ニンジンは皮をむいて細かいみじん切り、または粗くすりおろす。
-
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、玉ネギに合わせてみじん切りにする。
-
ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。
作り方
-
1深めのフライパン、または中華鍋にバターを熱してニンニク、玉ネギを炒める。玉ネギに少し色がついてきたら、時々混ぜながら弱めの中火で10分位炒める。ニンジンを加えて炒め合わせ、ニンジンが全体に混ざったら、ピーマンを加えてさらに炒める。
-
2牛ひき肉を加えて色が変わるまでよく炒め、カレー粉を加えてさらに炒め合わせる。香りが立ってきたらレーズン、ケチャップ、チリソース、固形スープの素、ローリエ、赤ワイン、水を加えてひと混ぜする。
-
3
フライパンの蓋をして弱火にし、20分蒸し煮にする。最後に塩コショウで味を調える。器に＜ターメリックライス＞を盛って＜ドライカレー＞を添える。
みんなのおいしい！コメント
牛ひき肉ステーキ
ピリ辛豆ハンバーグ
ホウレン草とキノコのフジッリ
カレーチャーハン
ソラ豆ミニクロケット
ピックアップ
最新の おいしい！
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
鶏のハチミツみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
中華風おかゆ がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
天然酵母フランスパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
ごろっとおさつパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
サツマイモスコーン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
小松菜とシメジのマヨ和え がおいしい！
みつぞーさん 00:05
-
キノコ鍋 がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
すき焼き がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
豆腐スムージー がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ズッキーニの肉詰め焼き がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
-
キュウリとレモンのデトックスウォーター がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
冷やしワンタン がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
ウーマンエキサイト特集
