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ワカメのゴマ酢和え

ワカメとキュウリの定番酢の物。すり白ゴマで香りを効かせて。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)40g
  

塩

少々

<合わせゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

作り置き甘酢

小さじ2～3  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/06/24
更新日：
2013/06/19

下準備

  • ワカメのゴマ酢和えの下準備1

    ワカメは水洗いして水気をきり、食べやすい長さにきる。

  • キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩を軽くもみ込む。水気が出たら水洗いし、水気を絞る。

  • ボウルで＜合わせゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ワカメのゴマ酢和えの作り方4
    1

    ＜合わせゴマ酢＞のボウルにワカメ、キュウリを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメのゴマ酢和え

      酸味と甘味のバランスが丁度よく、ほっと落ち着く味です。枝豆もプラスしてみました。箸休めに丁度いい。

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