秋の味覚「栗」の失敗しないゆで方・調理法
今が旬の栗、おいしい調理法を知っていますか？基本の栗のゆで方はもちろん、栗の渋皮煮や栗おこわ、モンブランなど定番レシピを紹介！さらにはパスタやスープなど意外な食べ方も！？いろいろな楽しみ方があるのでぜひ試してみてくださいね☆
2015年10月30日(金)
基本の栗のゆで方
ゆで栗
まずは基本の栗のゆで方から。そのまま食べてもおいしいですね♪
素材を生かした栗の渋皮煮・甘露煮
ホロホロやわらか！栗の渋皮煮
栗本来のおいしさを引き立たせる渋皮煮は、ほろほろと口の中で崩れてしまう位柔らかく、やめられないおいしさ！
ほっくり甘い！栗の甘露煮
黄金色に輝く甘露煮は手作りするとよりおいしさ倍増！おこわやケーキ…甘露煮は色々なレシピに活躍する事間違いなし！
栗を使ったご飯
もっちり栗おこわ
栗といえば栗おこわ！なんとお餅を使えばもち米がなくてもおこわができちゃいます！
ちまき風炊き込みご飯
面倒くさい行程は一切なし。炊飯器に入れるだけ！
栗とキノコのアンチョビフジッリ
栗と甘さと赤唐辛子のピリリとした辛さが絶妙なバランス。秋を感じられる一皿です。
栗入りタラコクリームパスタ
たっぷりのタラコがうれしい、栗がアクセントのパスタ。
鶏肉と栗の甘辛煮
骨付き鶏肉はコラーゲンがたっぷり。栗の甘みが生きています。
マロンのあったかスープ
やさしいココナッツの甘味と栗の甘露煮の相性はGOOD。
ほっぺたが落ちる栗スイーツ
栗の揚げドーナツ
ホットケーキミックスを使って簡単に作れる、ドーナツ。揚げたてが一番！
栗の黒糖まぶし
黒糖独特の風味が広がる1品。
サクサクマロンパイ
お店のようなスイーツが、簡単に作れちゃいます♪マロンペーストは冷凍保存しておくと便利。
栗チョコ
栗にチョコをからめるだけの簡単おやつ。
マロン・ガトー・オ・ショコラ
チョコレート好きにはたまらない一品！栗の渋皮煮が入った、ずっしり濃厚なケーキです。
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