愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

甘みそダレの牛焼き肉

甘めの味付けは牛肉と良く合います。野菜をたっぷり添えてバランス良く。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(焼き肉用)200g

シイタケ

(生)4個

モヤシ

1～1.5袋
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ2

<みそダレ>

  

みそ

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

ハチミツ

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2017/08/28
更新日：
2017/08/20

下準備

  • 甘みそダレの牛焼き肉の下準備1

    ピーマンは4等分にしてヘタと種を取り除く。シイタケは石づきと軸を取り、飾り包丁を入れる。モヤシはできればひげ根を取る。＜みそダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 甘みそダレの牛焼き肉の作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。ピーマン、シイタケ、モヤシを入れ、混ぜながら中火で炒める。火が通ったら、塩コショウで味付けをして、器に盛る。

  2. 甘みそダレの牛焼き肉の作り方3
    2

    (1)のフライパンをきれいに拭き、残りのサラダ油を入れ、中火にかける。牛肉を1枚ずつ広げて焼く。

  3. 甘みそダレの牛焼き肉の作り方4
    3

    (2)をひっくり返し、両面をサッと焼いたら＜みそダレ＞を加えてからめ、炒める。器に盛ったモヤシの上に牛肉をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数964

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「甘みそダレの牛焼き肉」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 甘みそダレの牛焼き肉

    牛肉は、細切れを使いましたが、この味噌ダレで味付けしましたら、甘くて味噌のコクもあり、美味しかったです。もやしを敷くので、後片付けでお皿も牛脂が付かないので、片付け易く一夕二鳥です。＾＾

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ