お財布にやさしい食材ですが、あんかけにすると、なんかまともっぽくみえるのが、いいですね。おいしかったです。
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モヤシとちくわのあんかけ焼きそば
揚げ焼きした麺にたっぷりのモヤシとちくわのあんをかけました。お財布にも優しい節約レシピ。
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材料
(
2
人分
)
中華麺
(焼きそば用)2玉サラダ油
大さじ2モヤシ
2袋(1袋200g入り)ちくわ
4~5本ゴマ油
大さじ1<あん>
顆粒中華スープの素
小さじ2オイスターソース
大さじ1砂糖
小さじ2しょうゆ
大さじ1水
150ml片栗粉
大さじ1青のり
少々- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/05/08
- 更新日:
- 2017/05/07
このレシピのポイント・コツ
・フライパンが2つある場合は、麺とあんかけを同時進行で作り、麺を焼いたフライパンに直接あんかけをかけてそのまま食卓に出すのもおすすめ。
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photographs/rina fujiwara|cooking/akiko yodogawa
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