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モヤシのたくあん炒め

モヤシをたっぷり使った節約レシピ。たくあんの甘みと食感がポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

たくあん

50～60g

大葉

4枚

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/04/18
更新日：
2011/04/12

下準備

  • モヤシのたくあん炒めの下準備1

    モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  • たくあんはせん切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. モヤシのたくあん炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、モヤシを炒める。少ししんなりしたらたくあんを加えて軽く炒め、しょうゆ、塩コショウで味を調える。器に盛り、大葉をのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシのたくあん炒め

      沢庵の塩気とコリコリした食感が良い感じですね。パプリカの赤を入れてみました。

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