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モヤシのたくあん炒め

モヤシをたっぷり使った節約レシピ。たくあんの甘みと食感がポイントです。

献立
調理時間
カロリー
110 Kcal
材料  ( 2 人分

たくあん

50~60g

大葉

4枚

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  • たくあんはせん切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、モヤシを炒める。少ししんなりしたらたくあんを加えて軽く炒め、しょうゆ、塩コショウで味を調える。器に盛り、大葉をのせる。

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