愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩鮭フライ・タルタルで

材料  （ 4 人分 ）

塩鮭

4切れ
  

コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大2
  

卵

1個
  

パン粉

1カップ

トマト

大1/2個

<タルタルソース>

  

ゆで卵

(固ゆで)1個
  

玉ネギ

(みじん切り)1/4個
  

塩コショウ

少々

レモン

1/2個

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2002/09/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 塩鮭フライ・タルタルでの下準備1

    塩鮭にコショウを振り掛ける。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。

  • ＜衣＞の卵は溶いておく。

  • 塩鮭フライ・タルタルでの下準備5

    ＜タルタルソース＞のかたゆで卵は細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。

    キュウリのピクルスやドライパセリを混ぜあわせても美味しいしキレイ。

作り方

  1. 塩鮭フライ・タルタルでの作り方6
    1

    塩鮭に薄く小麦粉をつけ、溶き卵、パン粉と＜衣＞をつける。

  2. 塩鮭フライ・タルタルでの作り方7
    2

    170℃(中温)の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。

  3. 3

    器にブロッコリーとトマトと共に盛り、タルタルソース、4つに切ったレモンを添える。

Xで教える

「塩鮭フライ・タルタルで」の関連レシピ

「塩鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ