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混ぜて焼くだけチャーハン

3ステップで作れる簡単チャーハンです！

かんたん
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
261 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

200g

焼豚

2～3枚

ゴマ油

小さじ1/2

卵

1個

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/8
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/8
  

酒

小さじ1/2
  

オイスターソース

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/4

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主食

作り方

  1. 混ぜて焼くだけチャーハンの作り方1
    1

    長ネギはみじん切りに、焼豚は約1cm角に切る。

  2. 混ぜて焼くだけチャーハンの作り方2
    2

    ボウルに卵を割り入れ＜調味料＞の材料を入れて軽く混ぜる。

  3. 混ぜて焼くだけチャーハンの作り方3
    3

    (2)にご飯、長ネギ、焼豚を加え、ご飯に卵がよく絡むように混ぜる。

    長々と混ぜてしまうとご飯に粘りが出てしまうので、手早く混ぜてください。

  4. 混ぜて焼くだけチャーハンの作り方4
    4

    フライパンにゴマ油を熱し、(3)を加えて炒め、卵に火が通ったら盛り付ける。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/mai muraji

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