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簡単スパイシー！カフェ風タコライス

カレー粉で気軽に作るスパイシーなひき肉と野菜のワンプレートごはんです。色とりどりで見た目にもおいしい！

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

ニンニク

(みじん切り)2片分

レタス

1/2個

<調味料>

  

ウスターソース

大さじ2
  

ケチャップ

大さじ1.5
  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

カレー粉

小さじ1/2
  

タバスコ

小さじ1/2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 米料理
種別：
主食
公開日：
2009/06/01
更新日：
2023/08/16

下準備

  • 簡単スパイシー！カフェ風タコライスの下準備1

    レタスは細切りにする。トマトはヘタを取り1cm角に切る。

  • アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉を取り出して1.5cm角に切る。

作り方

  1. 簡単スパイシー！カフェ風タコライスの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを火にかけ、香りがたってきたら、合いびき肉を加えてほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら＜調味料＞の材料を加え、水分が少なくなるまで炒め、塩コショウで味を調える。

  2. 簡単スパイシー！カフェ風タコライスの作り方4
    2

    器にご飯を盛り、レタス、トマト、アボカド、(1)、ピザ用チーズを順にのせる。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(16)

    • 簡単スパイシー！カフェ風タコライス

      半端ひき肉と半分のアボカドがあったので、即席タコライスランチ作りました。チーズは加熱するタイプのものだったので、ひき肉炒めた後パラパラーっと振りかけて蒸らしたら溶けてしまいました(^^;)

    • 簡単スパイシー！カフェ風タコライス

      今年も２人の誕生日にリクエストのタコライス。1日違いの誕生日なので同時開催❗️
      お誕生日おめでとう。

    • 簡単スパイシー！カフェ風タコライス

      久々、就職した息子が帰って来て、リクエストで作ってみました❗️

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