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太鼓判 10+ おいしい！

鶏ささ身のマヨネーズ炒め

材料  （ 1 人分 ）

マイタケ

1/3パック

マヨネーズ

大さじ1

しょうゆ

大さじ1/2

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/09/23
更新日：
2012/08/27

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を引き、5等分に削ぎ切りする。マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 鶏ささ身のマヨネーズ炒めの作り方2
    2

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、マヨネーズの縁がプツプツしてきたら鶏ささ身を入れて炒める。鶏ささ身の表面の色が変わってきたら、(1)のマイタケを加えてサッと炒め、しょうゆを加えてさらに炒め合わせる。

  3. 3

    鶏ささ身とマイタケに火が通ったら火を止め、すり白ゴマを加えて全体にからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 鶏ささ身のマヨネーズ炒め

      パパッとできるのが、いいですね。
      すりごまがいい仕事してますね。
      おいしかったです。

    • 鶏ささ身のマヨネーズ炒め

      お弁当用に挑戦！！
      マヨネーズで炒めましたが、焦げ付くこともなく、しっかり味もつきました。冷めても美味しくて、お弁当にピッタリのおかずでした。

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