愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ゴボウの和風スープ
115回 おいしい

新ゴボウの香りがフワッと香る、上品な味付けのスープです。

献立
調理時間
カロリー
58 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<合わせだし>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

塩

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
和風スープ  /  スープ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/05/07
更新日：
2012/04/23

下準備

  • ゴボウの和風スープの下準備1

    新ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。

  • ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

  • 玉ネギは縦幅1cm幅に切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. ゴボウの和風スープの作り方4
    1

    鍋に＜合わせだし＞の材料、新ゴボウ、ニンジン、玉ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、アクを取りながら7～8分煮る。

  2. ゴボウの和風スープの作り方5
    2

    器に注ぎ、コショウをかける。

ブログに投稿

「ゴボウの和風スープ」の関連レシピ

「新ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ