挽肉がなくロース肉で、子供が小さい為豆板醤はなしですがとっても美味しかったです。生姜とニンニクが決め手ですね！これから素を買わなくて済みそうです。次は赤ピーマン入りも試します。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「マーボーモヤシ」の献立 >
- マーボーモヤシのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 516 Kcal
下準備
-
太モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。
-
水煮タケノコは太モヤシに合わせて細切りにする。
-
赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。
-
＜合わせスープ＞、＜水溶き片栗＞の材料をそれぞれ合わせる。
作り方
-
1中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、肉がポロポロになるまで炒め合わせる。
-
2水煮タケノコ、赤ピーマンを加えて炒め、全体に炒められたら＜合わせスープ＞を加える。煮たったら太モヤシを加え、弱めの中火で2～3分位煮て、＜水溶き片栗＞をまわし入れる。
-
3トロミがついたら、ゴマ油を加えてひと混ぜし、器に盛る。
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
「太モヤシ」を使ったその他のレシピ
-
青椒肉絲(チンジャオロース)
-
チンゲンサイとモヤシのオイスター和え
-
ゴーヤ入り素麺チャンプルー
-
太モヤシの塩辛炒め
-
太モヤシの合わせみそ汁
-
塩焼きそば
-
牛肉とコンニャクのサイコロステーキ
-
太モヤシの酢の物
-
卵入り彩り野菜炒め
-
カボチャのみそ汁
みんなのおいしい！コメント
-
-
まるで市販品のような味で美味しかっです。たけのこ無し、緑ピーマン、豚小間切れで作りました。赤と黄ピーマンも入れればいろどりもキレイだと思います。
イイネ！0
ピックアップ
最新のおいしい！
-
洋梨のケーキ がおいしい！
ゲストさん 08:18
-
厚揚げのみぞれ煮 がおいしい！
みいこさん 08:13
-
豚しゃぶとエノキのコチュジャン和え がおいしい！
みいこさん 08:13
-
メープルクッキー がおいしい！
ゲストさん 06:44
-
漬けアボカドの卵かけご飯 がおいしい！
ゲストさん 06:42
-
チーズタッカルビ がおいしい！
ゲストさん 05:26
-
里芋の煮っころがし がおいしい！
ゲストさん 03:15
-
数の子 がおいしい！
ゲストさん 03:07
-
煮込みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 00:12
-
関東風すき焼き がおいしい！
ゲストさん 01/15
-
カボチャのハニージンジャーマリネ がおいしい！
ゲストさん 01/15
-
鶏むね肉のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 01/15
-
鶏むね肉のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 01/15
-
ニンジンとリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 01/15
-
豚肉と白菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 01/15
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
