鶏肉が足りなくて私だけ他人丼になってしまいましたが、卵がふわとろでとても美味しかったです(^-^)もみのりをたっぷりかけて頂きました!
絶品 100+ おいしい!
とろとろ親子丼
卵を2回に分けて加える事でとろとろの親子丼に!
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材料
(
2
人分
)
鶏もも肉
1/2枚玉ネギ
1/4個ニンジン
1/6~1/8本青ネギ
1~2本ミツバ
(刻み)1/4束分卵
3~4個<合わせだし>
酒
大さじ2砂糖
大さじ1.5みりん
大さじ1しょうゆ
大さじ1薄口しょうゆ
大さじ1/2ご飯
(炊きたて)丼2杯分刻みのり
適量七味唐辛子
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2019/08/23
- 更新日:
- 2019/09/05
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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