ベトナムの麺 フォー・ガー
かんたん水炊き
かんたん水炊き＋薬味ダレ
かんたん水炊き＋リゾット風雑炊
かんたん水炊き＋ピリ辛ゴマダレ
汁ビーフン
焼きビーフン
具だくさんカレービーフン
キャベツとツナの簡単ビーフン
簡単牛肉ビーフン
ビーフンの中華スープ
具だくさんビーフン
焼豚入りビーフン
焼き肉ビーフン
焼きビーフン
レモンの爽やかな風味で味が引き立ちました。さっぱりとしていて、食欲のない時でも食べられそうです。パクチーやもやしも次回入れてみたいと思います。
イイネ！
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- かんたん水炊き＋さっぱりベトナムフォーのレシピ・作り方
作り方
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1ビーフンはぬるま湯で10分もどす。鍋で残ったスープに、もどしたビーフンとモヤシ、ナンプラーを入れて煮る。
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2ビーフンが柔らかくなったらレモンを絞り、塩で味を調える。粗びき黒コショウを振り、お好みで香菜やミントの葉を添える。
このレシピのポイント・コツ
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・ビーフンは袋の表示に従ってもどしてください。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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