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かんたん水炊き+トロトロ卵のキムチうどん

サッパリとした水炊きを食べた後のシメには、パンチの利いたキムチがオススメ!

特集
調理時間
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  ( 3 〜 4 人分

うどん

(ゆで)2玉

白菜キムチ

大さじ3

1個

ミツバ

(刻み)適量

作り方

  1. 1

    残ったスープにうどん、白菜キムチ、コチュジャンを加え、煮る。

  2. 2

    うどんが柔らかくなったら、卵を溶いて回し入れ、蓋をして火を止める。卵が半熟になったら、ミツバを散らす。

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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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