ワンパターン解消！タレ・シメで魅せる水炊きレシピ
いつもの水炊きにひと手間加えるだけで、色んな味が楽しめる♪(2015年01月12日)
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かんたん水炊き
お鍋の定番「水炊き」の簡単レシピです。塩麹で鶏肉を柔らかくして、だしにコクをプラスします。
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かんたん水炊き＋さっぱりベトナムフォー
鶏のだしがきいた水炊きのスープとフォーは相性抜群！ レモンやハーブを添えればより本格的に楽しめます。
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かんたん水炊き＋トロトロ卵のキムチうどん
サッパリとした水炊きを食べた後のシメには、パンチの利いたキムチがオススメ！
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かんたん水炊き＋リゾット風雑炊
シンプルな水炊きが、豆乳とチーズでまろやかなリゾットに大変身！
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かんたん水炊き＋ピリ辛ゴマダレ
豆乳を加えたまろやかなゴマダレと、ラー油のピリッとした味は相性ピッタリ！ ひと味違った水炊きが楽しめます。
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かんたん水炊き＋薬味ダレ
リンゴの甘さが決め手！ 薬味たっぷりのタレでいつもと違った水炊きに。
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かんたん水炊き＋アジアン風味ダレ
スイートチリソースでアジアン風味の水炊きに変身。
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photographs/naomi ota ｜cooking/mai muraji
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