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ウナギのピカタ

このまま丼にしてもおいしいですね。

献立
調理時間
カロリー
203 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<卵液>

  

卵

2個
  

粉チーズ

大さじ3
  

粉山椒

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ピカタ  /  丼もの
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2008/03/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ウナギのピカタの下準備1

    ウナギ蒲焼きは縦半分に切って、幅4～5cmに切る。

  • ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ウナギのピカタの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を入れ、ウナギ蒲焼きを＜卵液＞に通して並べ、ゆっくり両面を焼き、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・＜卵液＞が残った場合は、フライパンに並べたウナギ蒲焼きにかけて下さい。
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