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献立
- 調理時間
- カロリー
- 191 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
ナスはヘタを切り落とし縦に4等分に切り、小麦粉を薄くつける。
-
＜卵液＞、＜ソース＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を熱し、＜卵液＞をたっぷりつけたナスを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらフライパンに蓋をし、弱火で2～3分蒸し焼きにする。
-
2器に盛ってドライパセリを散らし、＜ソース＞を添える。
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