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絹豆腐がなかったので、木綿豆腐をミキサーにかけて作りました。
豆腐の量も少し多めにしたのですが、豆腐感がなく、もちもちして美味しく頂けました☆
イイネ！
5
絶品 100+ おいしい！
豆腐でヘルシー！もちもち白玉だんごの和スイーツ by西川 綾さん
白玉だんごの和スイーツを作りませんか。豆腐入りの白玉はもちもち柔らかく食べやすいですよ。基本的な作り方を伝授します！ぜひ挑戦してみて下さいね。
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- ジャンル：
- 和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
- 種別：
- デザート
- 公開日：
- 2015/10/26
- 更新日：
- 2022/07/19
作り方
-
1ボウルに＜豆腐の白玉＞の材料をすべて入れ、耳たぶ位の柔らかさに練る。
-
2
(1)を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。
-
3
浮き上がってきたら1～2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。
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4
器に(3)を盛り、ゆで小豆を添え、きな粉を振る。
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