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調味料２つ！白菜と油揚げのくったり煮

調味料は麺つゆとみりんだけ！　冷めてもおいしい煮物です。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株

<調味料>

  

麺つゆ

(2倍濃縮)60ml
  

みりん

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2018/01/01
更新日：
2020/01/28

下準備

  • 調味料２つ！白菜と油揚げのくったり煮の下準備1

    白菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 調味料２つ！白菜と油揚げのくったり煮の作り方2
    1

    鍋に白菜、油揚げ、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、白菜がくったりするまで煮る。

  2. 調味料２つ！白菜と油揚げのくったり煮の作り方3
    2

    強火にして汁気が少なくなるまで煮、器に盛って一味唐辛子を振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • めっちゃ美味しい！

    • 調味料２つ！白菜と油揚げのくったり煮

      冬に葉物野菜がたっぷり頂けるありがたいおかずです。汁気が無くなるまでしっかりと煮た白菜は、甘味があるほっとする味付けで、油揚げで少しコクを付けたので、ご飯とたくさん食べられます。

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