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太鼓判 10+ おいしい！

野菜のスープ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/4個

玉ネギ

1/2個

キヌサヤ

10～12枚

<スープ>

  

水

800ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/03/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。

  • 玉ネギは縦に薄く切る。

  • 野菜のスープの下準備3

    ニンジンは皮をむき、キヌサヤは筋を引き、それぞれ細いせん切りにする。

作り方

  1. 野菜のスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞を入れて強火にかけ、煮立ったら野菜を加える。再び煮立ったら塩コショウで味を調え、火を止める。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 野菜のスープ

    レタスはサラダ以外のレパートリーがなかったんですが、スープも美味しかったです！
    サラダでは使いにくかった外側の硬めな所も食感が良く、レタスの甘さを感じれます♪

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