nosh
太鼓判 10+ おいしい！

野菜のスープ
献立
調理時間
カロリー
38 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/4個

玉ネギ

1/2個

エノキ

1/2袋

刻みネギ

大さじ3

<スープ>

  

水

800ml
  

白ワイン

大さじ3
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
野菜スープ  /  スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/06/21
更新日：
2013/07/18

下準備

  • 野菜のスープの下準備1

    レタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。

  • 玉ネギは薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて縦2～4つに切り、半月又はイチョウの薄切りにする。

  • エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元を食べやすい大きさにさばく。

作り方

  1. 野菜のスープの作り方5
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、固形スープの素が煮溶けたら玉ネギ、ニンジンを加える。

  2. 野菜のスープの作り方6
    2

    煮立ったら中火にし、玉ネギが少し透き通るまで煮たらエノキを加え、塩コショウで味を調えて火を止める。

  3. 野菜のスープの作り方7
    3

    器にレタスを入れてあつあつの2を注ぎ、刻みネギを散らせる。

ブログに投稿

「野菜のスープ」の関連レシピ

「レタス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 野菜のスープ

      寒い季節にたっぷり野菜の温かいスープが美味しいです。家にある色んな野菜を加えてみました。どの野菜もスープに合い栄養もたっぷりで嬉しいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ