愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウのマヨサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

酢

(アク抜き用)大さじ1
  

塩

(ゆでる用)小さじ1

<ゴボウの下味>

  

サラダ油

大さじ1
  

酢

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ちくわ

2～3本

貝われ菜

1/2パック

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1～2
  

プレーンヨーグルト

大さじ2～3

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2005/03/20
更新日：
2018/07/13

下準備

  • ゴボウのマヨサラダの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、4cmの長さの細切りにして酢水に放ち、アクを抜く。

  • ちくわは熱湯を掛け、ゴボウに合わせて細切りにする。

  • 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、半分の長さに切る。

  • ボウルに＜ドレッシング＞を合わせておく。

作り方

  1. ゴボウのマヨサラダの作り方5
    1

    ゴボウは水気を切り、塩を加えた熱湯に入れ、少し透き通るまでゆでる。ザルに上げて水気を切り、熱いうちに＜ゴボウの下味＞を混ぜ合わせて冷ます。

  2. ゴボウのマヨサラダの作り方6
    2

    ＜ドレッシング＞　のボウルにゴボウ、ちくわ、貝われ菜を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

Xで教える

「ゴボウのマヨサラダ」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ゴボウのマヨサラダ

      ごぼうのシャキシャキ感がとてもいいですね!ヨーグルトとマヨネーズがマッチして、まろやかでサッパリした感じに仕上がりました。ちくわを入れるとボリュームが出ますね。

    • ゴボウのマヨサラダ

      ゴボウの歯応えがしっかりあるサラダでした。噛み締めるとふわっとゴボウの香りもしますが、竹輪の塩味とヨーグルトのドレッシングで、まろやかで
      美味しかったです。

    • ゴボウのマヨサラダ

      カイワレが無かったので代わりにキャベツを入れました☺︎ヨーグルト入れたら酸っぱくなりるかと思いましたがさっぱりとした味になって美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ