愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • なめらか濃厚!スイートポテト 面倒な裏ごし無し

    濃厚な味わいでなめらかな食感が美味しい、スイートポテト。電子レンジを上手に使って調理時間も短縮!食…

    主材料:サツマイモ 卵黄 バター 生クリーム オレンジジュース ママレード キルシュ

    • 30分
    • 195 Kcal
    • 2009/09
    • 特集
  • 大根コンビーフのパスタ

    大根コンビーフのパスタ

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ 粉チーズ ドライパセリ ニンジン 大根 コンビーフ

    • 20分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • 豆腐のピーナッツ炒め

    豆腐のピーナッツ炒め

    水きりしたお豆腐をぱらぱらに炒めて、ツナ缶とピーナッツもあわせればコクがでてお酒にもあう1品に!赤…

    主材料:豆腐 ショウガ 刻みネギ ニンニク 白ゴマ ツナ 焼きのり ピーナッツ

    • 15分
    • 372 Kcal
    • 2002/05
    • 簡単
  • 手羽元のカレー揚げ

    手羽元のカレー揚げ

    主材料:鶏手羽元 酒 カボチャ シシトウ 小麦粉

    • 20分
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • カブのスープ

    カブのスープ

    カブや白ネギ、玉ネギなど白い野菜を使ったスープ!

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ 白ネギ ジャガイモ 小麦粉 カブ スキムミルク

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • シラス入り卵焼き

    シラス入り卵焼き

    余ったシラス干しもおいしくアレンジ。お弁当にも。

    主材料:卵 だし汁 ミツバ シラス干し

    • 10分
    • 156 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • あったか粕汁

    あったか粕汁

    酒粕の香りが広がる、あったか汁。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ミツバ

    • 25分
    • 190 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • グレープフルーツゼリー

    グレープフルーツゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 グレープフルーツ グレープフルーツジュース

    • -
    • -
    • 2002/04
    • 献立
  • 寒ぶりの塩麹漬け

    寒ぶりの塩麹漬け

    寒ブリに塩麹を塗って1時間ほど置くと、柔らかくなり、旨みも引き出されます。里芋はブリと一緒に焼き、…

    主材料:ブリ 塩麹 里芋 アボカド レモン汁 ニンニク

    • 30分 +
    • -
    • 2021/01
    • その他
  • ナスのアンチョビチーズ焼き

    ナスのアンチョビチーズ焼き

    他の野菜を一緒に焼いてもおいしい! ローズマリーの風味が良いチーズ焼き。

    主材料:ナス 小麦粉 アンチョビ パン粉 粉チーズ

    • 15分
    • 226 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 鶏とコーンのクリーム煮

    鶏とコーンのクリーム煮

    スープのようにサラッとしたクリーム煮。生クリームでなめらかなコクをプラス。

    主材料:鶏もも肉 酒 玉ネギ ブロッコリー 水煮コーン 水 牛乳 生クリーム

    • 25分
    • 714 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • ブリのタンドリー焼き

    ブリのタンドリー焼き

    プレーンヨーグルトとカレーに漬けたブリは、味を良く含んでいてやわらかい。

    主材料:ブリ プレーンヨーグルト ニンニク ショウガ レモン汁 レタス レモン

    • 1時間
    • 301 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • チーズ風味の卵焼き

    チーズ風味の卵焼き

    主材料:卵 粉チーズ ハム ズッキーニ マッシュルーム

    • 10分
    • 132 Kcal
    • 2012/09
    • お弁当
  • 豚肉のネギ巻き

    豚肉のネギ巻き

    主材料:豚肉 細ネギ 片栗粉 水 酒

    • 10分
    • 258 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • 手羽先と新ジャガのバター鍋

    手羽先と新ジャガのバター鍋

    手羽先から出るダシにバターが溶けてたまらない美味しさ。味付けはシンプルで素材の味を引き立てます。

    主材料:酒 水 ニンニク バター ホウレン草 鶏手羽先 新ジャガイモ オレンジパプリカ

    • 40分
    • 353 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • カレー風味のポテト春巻き

    カレー風味のポテト春巻き

    カレー風味のポテトを包んでパリッと揚げ春巻きに。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 玉ネギ トマト ジャガイモ ソーセージ

    • 30分
    • 281 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • シイタケの炒め物

    シイタケの炒め物

    しっかり味だからおつまみやお弁当にも良いですね。

    主材料:酒 ピーマン 豚肉 シイタケ

    • 15分
    • 123 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • グラスチーズケーキ

    グラスチーズケーキ

    すぐ出来て簡単おしゃれなデザートです。トッピングのジャムはお好みのものでもOK。

    主材料:生クリーム クリームチーズ ミントの葉 ママレード シリアル

    • 1時間10分
    • 360 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • プリっとホタテとシャキッとレタスのあんかけ丼

    サッと炒めたホタテ貝柱とレタスをあんかけにして丼にしました。すぐに火が通ってしまうのですばやくとろ…

    主材料:ご飯 水 片栗粉 ショウガ レタス ホタテ

    • 15分
    • 396 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • 味がしみてる!カレイの煮付け豆腐添え

    カレイは火を止めてからしばらく置くことで味がしっかりとしみます。豆腐とネギを添えればバランスも◎

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

    • 25分
    • 270 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ほくほくカボチャのみそ汁

    ほくほくカボチャのみそ汁

    カボチャの甘みがおいしい具だくさんみそ汁。

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ ワカメ 麩 カボチャ

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • レンコンとホタテのエスニック風サラダ

    レンコン、水菜、ホタテ缶のナンプラー風味の簡単サラダです。乾燥による空咳に、レンコンや松の実で潤い…

    主材料:レンコン 水菜 ホタテ レモン汁 松の実

    • 10分
    • -
    • 2014/10
    • 連載
  • ホウレン草のかきたま汁

    ホウレン草のかきたま汁

    ホウレン草の緑と卵の黄色が鮮やかな、かきたま汁です。

    主材料:ホウレン草 卵 水 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 舌平目のムニエル

    舌平目のムニエル

    主材料:バター 小麦粉 バジル トマト ヒラメ

    • 25分
    • 295 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 梅しそおにぎり

    梅しそおにぎり

    主材料:ご飯 大葉 かつお節 梅干し

    • 10分
    • 282 Kcal
    • 2012/08
    • お弁当
  • イチゴバニラデザート

    イチゴバニラデザート

    お好みのジャムをかけてもOK! 見た目にもかわいいデザート。

    主材料:バニラアイス イチゴ コーンフレーク イチゴジャム ミントの葉

    • 5分
    • 148 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げ

    下味に漬け込んだ鶏肉はとてもジューシーで柔らか。冷めてもおいしく、お弁当に最適。

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト 小麦粉 サラダ菜 シシトウ サツマイモ

    • 40分
    • 538 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 里芋とシメジのみそ汁

    里芋とシメジのみそ汁

    里芋の自然なトロミがついたみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ ワカメ シメジ 里芋

    • 20分
    • 54 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 小アジの唐揚げ

    小アジの唐揚げ

    主材料:レモン 小麦粉 キャベツ トマト 小アジ

    • 20分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • リンゴのサラダ

    リンゴのサラダ

    主材料:リンゴ キュウリ 白菜 玉ネギ ハム ドライパセリ カッテージチーズ レモン汁

    • 15分
    • -
    • 2003/10
    • 献立
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