愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ホウレン草のかきたま汁

ホウレン草の緑と卵の黄色が鮮やかな、かきたま汁です。

材料  （ 4 人分 ）

卵

2個

<スープ>

  

水

800～900ml
  

酒

大さじ2

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1.5
  

水

大さじ3

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/05/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホウレン草のかきたま汁の下準備1

    ホウレン草は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • 卵は溶きほぐしておく。

  • ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草のかきたま汁の作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらホウレン草を加え1～2分煮て、＜水溶き片栗＞でトロミをつける。

  2. ホウレン草のかきたま汁の作り方5
    2

    (1)に溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと固まったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

Xで教える

「ホウレン草のかきたま汁」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • ホウレン草のかきたま汁

      玉ねぎをいれてみました。食べやすかったらしく、普段はあまり食べない子供がとってもよく食べてくれました。

    • ホウレン草のかきたま汁

      黄色と緑のコントラストが春らしいですね。優しい味に癒やされました。こってりしたおかずとベストマッチの1品です。

    • ホウレン草のかきたま汁

      体調が悪い家族に、うどんを入れて作りました。ほうれん草が入っているので、バランスも良く、おすすめです。
      ちょっと鶏ひき肉も足すと、コクが出ておかずになる汁物にもなります。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ