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魚介類を使ったレシピ

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  • ブリのスパイシー唐揚げ

    ブリのスパイシー唐揚げ

    塩麹の働きで、ブリがふっくらと揚がります。

    主材料:片栗粉 レモン 塩麹 ブリ

    • 25分 +
    • 309 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • タコのカルパッチョ

    タコのカルパッチョ

    マスタード入りのドレッシングがタコと良く合います。トビッコの彩りもきれいです。

    主材料:レモン汁 玉ネギ アボカド ゆでタコ足 イタリアンパセリ トビッコ

    • 10分
    • 260 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • サツマイモとジャコの炊き込みご飯

    チリメンジャコの旨味と塩味がサツマイモの甘さを引き立てます。秋に必ず食べたくなるご飯。

    主材料:お米 チリメンジャコ サツマイモ

    • 25分
    • 350 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 魚介のサフランスープ

    魚介のサフランスープ

    魚介がたっぷり入った具たくさんの食べるスープです。魚介は魚、アサリ以外にホタテやイカ等を入れてもも…

    主材料:水 白ワイン ジャガイモ ニンニク トマト ローリエ アサリ ブロッコリー 白身魚

    • 30分
    • -
    • 2007/04
    • 簡単
  • シャキシャキ水菜サラダ

    シャキシャキ水菜サラダ

    ゴマ油で炒めたカリカリチリメンジャコをかけて。カルシウムも一緒に摂れるサラダ。

    主材料:水菜 新玉ネギ トマト 油揚げ チリメンジャコ

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • とろろ昆布のスープ

    とろろ昆布のスープ

    主材料:水 酒 刻みネギ ホウレン草 とろろ昆布

    • 10分
    • 23 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • キュウリのツナゴマ和え

    キュウリのツナゴマ和え

    キュウリはすりこ木でたたいて、味のなじみを良くします。ツナを入れてコクをプラス!

    主材料:キュウリ ツナ すり白ゴマ

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 焼き厚揚げの大葉おろしのせ

    焼き厚揚げの大葉おろしのせ

    大葉をたっぷり入れるのがポイント。香り高い大葉と大根おろしでサッパリ。

    主材料:厚揚げ 大葉 大根 チリメンジャコ

    • 8分
    • 186 Kcal
    • 2012/03
    • 連載
  • キュウリのゴマ昆布和え

    キュウリのゴマ昆布和え

    キュウリを叩く事で味のなじみが良くなります。

    主材料:キュウリ すり白ゴマ 塩昆布

    • 5分
    • 61 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • カニ入り卵焼き

    カニ入り卵焼き

    カニの甘さ引き立つ卵焼きは、仕上がりもフワフワです。

    主材料:卵 大根おろし 白ネギ カニ身

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • カリフラワーのツナソース

    カリフラワーのツナソース

    主材料:カリフラワー ワカメ プチトマト スプラウト ツナ プレーンヨーグルト

    • 15分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • パプリカとツナのサラダご飯

    パプリカとツナのサラダご飯

    主材料:ご飯 黄パプリカ ツナ

    • 5分
    • 469 Kcal
    • 2011/05
    • お弁当
  • 里芋のジャコバターがけ

    里芋のジャコバターがけ

    里芋のねっとりとした食感がたまらない。カリカリのチリメンジャコの食感がアクセント。

    主材料:里芋 チリメンジャコ バター ネギ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • サツマイモのみそ汁

    サツマイモのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ ワカメ サツマイモ

    • 15分
    • 137 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • アサリのトマトスープ

    アサリのトマトスープ

    アサリをシンプルなトマトスープに入れてみました。トマトだけでも十分美味しいスープですが、アサリをい…

    主材料:水 トマト 玉ネギ アサリ パセリ トマトペースト

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ハマチの塩焼き

    ハマチの塩焼き

    ハマチに切り込みを入れて生焼けを防ぎましょう!

    主材料:ハマチ キュウリ レモン

    • 20分
    • 241 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • タコとトマトと大葉のサラダ

    タコとトマトと大葉のサラダ

    主材料:ゆでタコ足 玉ネギ トマト 大葉 ニンニク レモン汁

    • 10分
    • -
    • 2001/08
    • 献立
  • 常備食としてもOK!サワラの和風オイル漬け

    昆布茶を使って旨味をプラス! 和風に仕上げます。残ったオイルも色々な料理に使えます。

    主材料:サワラ 昆布茶 ニンニク ショウガ 白ネギ

    • 20分
    • -
    • 2014/05
    • 特集
  • 鮭のチーズ焼き

    鮭のチーズ焼き

    主材料:生鮭 ピザ用チーズ ドライパセリ

    • 15分
    • 267 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • レタスののり和えサラダ

    レタスののり和えサラダ

    リンゴのシャキシャキとした食感がアクセントのサラダです。

    主材料:レタス リンゴ 貝われ菜 焼きのり

    • 10分
    • 49 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 新玉ネギのせバゲット

    新玉ネギのせバゲット

    甘い新玉ネギとツナをバゲットにのせて焼きました。黒コショウでパンチをきかせて。

    主材料:バゲット ドライパセリ 新玉ネギ ツナ

    • 10分
    • 263 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • ひじきのサラダ

    ひじきのサラダ

    春先にでてくる、水みずしくて甘い新玉ネギをたっぷりつかって、レモン汁を贅沢にしぼってさっぱりしたサ…

    主材料:ヒジキの煮物 玉ネギ キュウリ トマト サニーレタス レモン汁

    • 10分
    • 257 Kcal
    • 2001/03
    • 特集
  • ダシが絶品!ハマグリのお吸い物

    ハマグリから出たダシが絶品のお吸い物。身もプリプリでおいしいですよ!

    主材料:酒 ミツバ 水 昆布 ハマグリ

    • 15分
    • 26 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 納豆ヒジキ

    納豆ヒジキ

    このままご飯にかけてもおいしいですよ。

    主材料:納豆 芽ヒジキ ネギ

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • ハマグリのお吸い物

    ハマグリのお吸い物

    主材料:酒 水 昆布 木の芽 ハマグリ

    • 15分
    • 23 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 高菜明太子チャーハン

    高菜明太子チャーハン

    主材料:ご飯 白ゴマ 明太子 高菜の漬け物 貝われ菜

    • 5分
    • 325 Kcal
    • 2015/08
    • お弁当
  • アサリとワカメのお吸いもの

    アサリとワカメのお吸いもの

    春の美味しさタップリのお吸い物です。

    主材料:アサリ ワカメ 酒 水 昆布 菜の花

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • ズッキーニとエビの薬味サラダ

    ズッキーニとエビの薬味サラダ

    薬味たっぷりのドレッシングはスダチの香りがアクセント。サッパリといただけるおかずサラダです。

    主材料:ズッキーニ むきエビ スダチ 白ネギ ショウガ ミョウガ スダチ汁 スダチ

    • 15分 +
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 焼きナスと焼き油揚げ

    焼きナスと焼き油揚げ

    焼いたナスの香ばしい香りがたまらない。

    主材料:ナス 油揚げ かつお節 ショウガ

    • 15分
    • 159 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • めかぶの混ぜ混ぜ豆腐

    めかぶの混ぜ混ぜ豆腐

    スプーンで豪快に混ぜて召し上がれ。

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 チリメンジャコ めかぶ

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
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