ひじきのサラダ

作り方

1. 
   1

   玉ネギは皮をむき、縦薄切りにする。キュウリは両端を切り落とし、すりこ木等でたたき割って、食べやすい大きさにさばく。トマトは4つのくし切りにし、更に半分に切る。

2. 
   2

   ボウルに汁気をしっかり取ったひじきの煮物、玉ネギ、キュウリ、トマトを入れて軽く混ぜ合わせ、＜調味料＞を加えて和える。

3. 3

   器に水気をきったサニーレタスを敷き、盛り付ける。