nosh

アサリのトマトスープ

アサリをシンプルなトマトスープに入れてみました。トマトだけでも十分美味しいスープですが、アサリをいれることで味に深みが増します。

その他
調理時間
レシピ制作: 
MAKO（田中 雅子）
材料  （ 2 人分 ）

アサリ

1パック(200g)

玉ネギ

(みじん切り)1/2個分

オリーブ油

大さじ1

固形スープの素

(コンソメ)1個

パセリ

(みじん切り)少々

水

300ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
トマトスープ  /  スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

下準備

  • アサリは分量外の塩水に数時間つけて砂抜きしておく。

  • トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切っておく。

作り方

  1. アサリのトマトスープの作り方3
    1

    鍋にオリーブ油を熱して、玉ネギを色が透き通るまで炒める。

  2. アサリのトマトスープの作り方4
    2

    (1)にトマトとトマトペーストを入れて軽く炒める。

  3. 3

    (2)に水と固形コンソメスープの素を入れてひと煮立ちさせる。

  4. アサリのトマトスープの作り方6
    4

    アサリを入れてさらに煮て、口があいたらでき上がりの合図です。

  5. 5

    塩コショウで味を調えて器に盛り、パセリを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数11

MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

MAKO（田中 雅子）制作レシピ一覧

「アサリのトマトスープ」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ