愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこ類を使ったレシピ

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  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    焼いたお餅が香ばしい!

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 水菜 鶏肉 イクラ

    • 15分
    • 968 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • たっぷり春雨のお手軽ワンタンスープ

    ワンタンの皮をそのまま入れる事で、調理時間もグッと短縮!たっぷり食べても安心。とってもヘルシーなス…

    主材料:春雨 酒 シイタケ ハム 大根 溶き卵 ワンタンの皮 もどし汁

    • 15分
    • -
    • 2009/12
    • 特集
  • うどん入り茶碗蒸し

    うどん入り茶碗蒸し

    卵とお出汁のやさしい味です。節約レシピですが、うどんが入っているので満足感もあります。

    主材料:うどん 酒 だし汁 シイタケ ミツバ カマボコ 溶き卵 鶏むね肉

    • 20分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • おすましの雑煮

    おすましの雑煮

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 イクラ サラダ水菜

    • 30分
    • 192 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 鶏肉 カマボコ 小松菜

    • 25分
    • 147 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    ポテトコロッケをマスターしたら、次はクリームコロッケ。冷蔵庫でよく冷やした種に手早く衣をつければ、…

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 ローリエ 強力粉 水煮トマト マッシュルーム

    • 1時間20分
    • 846 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • ジャガイモのニョッキ

    ジャガイモのニョッキ

    ジャガイモはレンチンで手軽に。本格的でたまらないモチモチ食感が簡単に!

    主材料:強力粉 玉ネギ ジャガイモ パルメザンチーズ バター 卵黄 イタリアンパセリ マッシュルーム シイタケ 赤ワイン

    • 50分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • 京のおばんざい キノココロッケ

    <タネ>にしっかりと味を付ける事で、そのままでもおいしいコロッケに。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ バター 生クリーム プチトマト 酒 牛肉

    • 40分
    • -
    • 2012/11
    • その他
  • ぐじ蒸しそば

    ぐじ蒸しそば

    主材料:酒 水 だし汁 刻みのり かつお節 昆布 刻みネギ シメジ 茶そば 甘鯛 生麩

    • 30分
    • 620 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • 肉団子のグラタン

    肉団子のグラタン

    トマトソースと相性がいい、合いびき肉を肉団子にして、更に美味しいグラタンにしちゃいました!たっぷり…

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ マッシュルーム マカロニ ホウレン草 合いびき肉 赤ワイン トマトソース

    • -
    • -
    • 2003/01
    • 特集
  • 具だくさん!トローリあんかけかた焼きそば

    焼きそばのパリパリととろーりあんかけがたまらない!野菜、肉、海鮮たっぷりのあんかけかた焼きそばです。

    主材料:酒 ニンジン 水 白ネギ 豚肉 片栗粉 水煮タケノコ シーフードミックス キクラゲ ベビーコーン ニンニクの芽

    • 30分
    • 645 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • あっさりロールキャベツ

    あっさりロールキャベツ

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン プチトマト

    • 50分
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • マイタケの中華炒め

    マイタケの中華炒め

    主材料:水 ショウガ 片栗粉 ニンニク 水煮タケノコ 紹興酒 ホタテ 赤ピーマン むきエビ マイタケ ギンナン

    • 20分
    • -
    • 2004/10
    • 献立
  • ミートボールのトマトクリーム煮

    濃厚なトマトクリームで煮るミートボールは絶品です。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 ニンジン 溶き卵 水煮トマト 生クリーム イタリアンパセリ 白ワイン シメジ

    • 30分
    • 556 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 具材たっぷり恵方巻き

    具材たっぷり恵方巻き

    具はアナゴの蒲焼きとエビ、卵焼き、シイタケの煮物。甘みのある巻き寿司です。

    主材料:お米 昆布 酒 水 アナゴの蒲焼き ミツバ シイタケ エビ 溶き卵 焼きのり

    • 45分
    • 980 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • 春雨と豚肉の炒め物

    春雨と豚肉の炒め物

    しっかり味だからご飯にのせても、春巻きの具にしてもおいしい!

    主材料:酒 ニンニク ニンジン ピーマン 豚肉 水 白ゴマ シメジ エリンギ 水煮タケノコ シイタケ

    • 20分
    • 350 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 筑前煮

    筑前煮

    だしが効いた具だくさんの筑前煮。季節の根菜をたくさん食べられる一品。

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁

    • 40分
    • 440 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • カボチャのひき肉のクリームソース・グラタン

    蒸したカボチャにひき肉入りのクリーム・ソースをたっぷりかけ、オーブンでこんがり焼き上げます。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン マッシュルーム パン粉 カボチャ 合いびき肉 パセリ

    • 30分 +
    • -
    • 2017/12
    • その他
  • キノコの天丼

    キノコの天丼

    主材料:ご飯 小麦粉 だし汁 シイタケ 卵 片栗粉 冷水 大葉 エノキ マイタケ カボチャ

    • 30分
    • 563 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • お煮しめ

    お煮しめ

    材料を一緒に炊き上げる事で時間も手間も短縮!

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 里芋 キヌサヤ シイタケ 水煮タケノコ 生麩

    • 50分
    • -
    • 2011/12
    • 特集
  • すぐできる!野菜たっぷり豚こまのショウガ焼き丼 by 松本 知恵さん

    子供でも食べやすい甘辛味のショウガ焼きをご飯にのせて丼に!野菜もたっぷり摂れるので栄養バランスもG…

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト 玉ネギ 片栗粉 ご飯 水 シメジ

    • 15分
    • -
    • 2015/10
    • 特集
  • 新ジャガのトマト煮込み

    新ジャガのトマト煮込み

    パンを添えるのはもちろん、このままチーズをのせてオーブンで焼いても、パスタを入れてもいいですよ!

    主材料:ニンニク 玉ネギ バター 水煮トマト 小麦粉 ローリエ エリンギ 赤ワイン サヤインゲン 豚肉 新ジャガイモ

    • 45分
    • 512 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • サンマのポワレ・バルサミコソース

    旬のサンマをフライパンで香ばしく焼きました。バルサミコ酢のソースでグレードアップしたお味に仕上げま…

    主材料:サンマ 小麦粉 ニンニク ジャガイモ エリンギ バター 玉ネギ 赤ワインビネガー

    • 20分
    • -
    • 2017/09
    • その他
  • ベジタブル豆腐入りコロッケ

    ベジタブル豆腐入りコロッケ

    ゴボウ、ニンジン、レンコン、シイタケが入った和風コロッケ。野菜嫌いなお子様にも!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

    • 30分
    • 398 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • ほっこりあったか!クリームシチュー

    ホワイトソースから手作りのクリームシチュー。具だくさんで体もぽかぽか温まります。

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ

    • 40分
    • -
    • 2003/10
    • 献立
  • 豆腐の甘煮

    豆腐の甘煮

    主材料:酒 水 白ネギ 玉ネギ エノキ 卵 牛肉 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク)

    • 30分
    • 432 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • もちもち団子鍋

    もちもち団子鍋

    もち米を入れたご飯で作る団子がポイント! もちもちとした食感は食べ応えがあります。

    主材料:酒 白ネギ 水 片栗粉 鶏もも肉 春菊(菊菜) ゴボウ マイタケ ユズ しらたき(糸コンニャク) お米

    • 1時間
    • 887 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 鶏肉の香草トマト煮

    鶏肉の香草トマト煮

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ セロリ シメジ ブロッコリー ニンニク

    • 45分
    • 528 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • チキントマト鍋

    チキントマト鍋

    クミンシードが隠し味のトマト鍋。〆はトマトリゾットで決まり!

    主材料:水煮トマト 白ワイン 玉ネギ ニンニク 鶏もも肉 シメジ 水 ドライパセリ ブロッコリー ローリエ ご飯

    • 25分
    • 782 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • アンコウの美肌鍋

    アンコウの美肌鍋

    コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋。コラーゲンはスープにも溶け出しているのでスープも残さず召し上がって…

    主材料:昆布 酒 アンコウ 白ネギ セリ ユズ 水 白菜 ニンジン エノキ 刻みネギ

    • 30分
    • 589 Kcal
    • 2007/03
    • 簡単
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