きのこ類を使ったレシピ
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ご飯によく合う春巻きの具をご飯にのせた丼です。
主材料:水 片栗粉 ショウガ 白ネギ パクチー(香菜) キャベツ シイタケ 春雨 豚ひき肉 ご飯 レンコン
- 20分
- 717 Kcal
- 2017/03
- 献立
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冷凍パイシートを使って簡単に作るキッシュ。生ハムの塩気が味を引き締め、キノコの香りが全体を包み込み…
主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 玉ネギ 冷凍パイシート ホウレン草 シメジ 豆乳 エノキ
- 40分
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- 2011/11
- 特集
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台湾ごはんで大人気のルーローハン。日本人でも美味しく食べれるように味を調整しています。甘辛の味がご…
主材料:豚ひき肉 タケノコ シイタケ チンゲンサイ 白ネギ ショウガ ニンニク 卵 ご飯 酒
- 15分
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- 2020/04
- その他
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ココナッツミルクとカレーは相性抜群!イカとエビの旨味は最高の調味料です。冷蔵庫に残っている野菜を入…
主材料:水 片栗粉 ニンニク シメジ レモン汁 オクラ パクチー(香菜) エビ マッシュルーム ピーマン 赤ピーマン
- 20分
- 311 Kcal
- 2008/07
- 簡単
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片栗粉と卵白をからめたエビを熱湯に通す事で、プリプリの食感に。手間はかかりますが、その分味は保証付…
主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 シイタケ エビ シメジ お湯 卵白 ブロッコリー
- 20分
- 169 Kcal
- 2011/09
- 献立
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大葉とシイタケの香りと旨味をプラス。シイタケは大きめで肉厚の物がオススメ!
主材料:シイタケ 合いびき肉 玉ネギ 大葉 卵 パン粉 小麦粉
- 30分
- 442 Kcal
- 2016/11
- 献立
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野菜くずから取ったスープに魚介の旨味がプラスされて何ともいえないおいしさ。トマトベースのスープには…
主材料:玉ネギ 水煮トマト 白ワイン ニンニク 白ネギ 水 ホタテ エビ キャベツ エリンギ
- 50分
- 378 Kcal
- 2006/12
- 特集
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雑炊にしてもピザ用チーズでリゾット風にしても◎
主材料:酒 水 白ネギ 白菜キムチ ネギ ジャガイモ シメジ アサリ 絹ごし豆腐 昆布
- 40分
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- 2022/05
- その他
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トマトソースで煮込むから生焼けになる心配なし!ハンバーグを煮込むことでふわふわの焼き上がりに。みん…
主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター ドライパセリ 小麦粉 シメジ ニンニク
- 45分
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- 2005/02
- 献立
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コクのある濃いめのつゆに、大根おろしとスダチがサッパリとよく合います。
主材料:素麺 酒 だし汁 豚バラ肉 シメジ 大根おろし スダチ
- 8分
- 792 Kcal
- 2016/10
- 献立
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鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり!
主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ エノキ ミツバ 白菜 ご飯 水菜
- 30分
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- 2009/11
- 特集
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「白菜」「シメジ」「豚肉」そしてミツバがあれば!だし汁で作る白菜の卵とじをご飯にのせて丼に♪お好み…
主材料:ご飯 酒 だし汁 ミツバ 豚肉 溶き卵 シメジ 白菜 しば漬け
- 10分
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- 2014/02
- 特集
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幅広く活用できるサワークリーム。おうちで簡単に作れるパスタを紹介します。見た目よりもあっさりしてい…
主材料:スパゲティー 玉ネギ 酒 レモン汁 マッシュルーム 牛肉 サワークリーム
- 30分
- 693 Kcal
- 2008/02
- 献立
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赤ワインのリゾット。ワインカラーのきれいさにひきこまれる。
主材料:玉ネギ バター 水 お米 ベーコン シメジ マッシュルーム 赤ワイン レモン汁 細ネギ
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- 2002/04
- 特集
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「割り下」で煮込むのが関東風。手作りすれば経済的!
主材料:玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ エノキ 卵 春菊(菊菜) 水 しらたき 木綿豆腐 昆布
- 20分 +
- 558 Kcal
- 2016/02
- 献立
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鶏肉と冬らしい野菜がたっぷりのお鍋です。〆はおそばで。
主材料:酒 白ネギ だし汁 ショウガ シイタケ 片栗粉 鶏もも肉 大根 油揚げ ゴボウ 水菜
- 30分
- 697 Kcal
- 2015/12
- 献立
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ちょっぴり贅沢したいときにピッタリ。だしにしゃぶしゃぶしたブリはお酒がすすみます!
主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ シメジ
- 30分
- 472 Kcal
- 2013/12
- 献立
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家にある野菜をたっぷり使って。いつもと違った味の野菜炒め。
主材料:カマボコ キャベツ モヤシ 酒 水煮コーン 牛乳 水 ニンジン キクラゲ 片栗粉 豚肉
- 10分
- 242 Kcal
- 2017/09
- 献立
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甘辛く煮た親しみのある味付けがほっとするおいしさ。餅入りで食べごたえもあります!
主材料:お餅 だし汁 酒 白ネギ ネギ ショウガ 卵 油揚げ マイタケ
- 25分
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- 2010/02
- 連載
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