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たっぷり春雨のお手軽ワンタンスープ

ワンタンの皮をそのまま入れる事で、調理時間もグッと短縮！たっぷり食べても安心。とってもヘルシーなスープです。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

2枚

シイタケ

(干し)2枚

溶き卵

1個分

<スープ>

  

酒

大さじ3
  

もどし汁

(シイタケ)600ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/12/14
更新日：
2014/10/21

作り方

  1. たっぷり春雨のお手軽ワンタンスープの作り方1
    1

    大根はスライサーで細切りにする。ハムは細切りにする。シイタケは600mlのぬるま湯でもどし、軸を切り落として薄切りにする。(このもどし汁は、後ほど使用します)。春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて食べやすい長さに切る。

  2. たっぷり春雨のお手軽ワンタンスープの作り方2
    2

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら大根、ハム、春雨、シイタケを加えて2～3分煮る。

  3. たっぷり春雨のお手軽ワンタンスープの作り方3
    3

    (2)にワンタンの皮を入れ、塩コショウで味を調える。溶き卵を回し入れ、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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