きのこを使ったレシピ

おつまみに最適な一品。大葉がポイント。

主材料：豆腐 大葉 瓶入りナメタケ ウズラの卵

• 5分
• 74 Kcal
• 2009/11
• 献立

冷蔵庫に残っている野菜を入れてもOK。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 ナメコ モヤシ

• 15分
• 69 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：シイタケ 卵 ネギ カニ缶

• 10分
• 189 Kcal
• 2015/03
• お弁当

主材料：シイタケ 片栗粉 ツナ コーンスターチ 片栗粉 大葉

• 15分
• 58 Kcal
• 2005/07
• 献立

生ワカメ、ウドが旬の季節にお試しください。

主材料：ワカメ ウド シメジ ショウガ 白ゴマ

• 15分
• 212 Kcal
• 2015/03
• 簡単

あっさり味のスープですが、炒めたエノキが風味よくポイントになっています。

主材料：水 ベーコン 大根 エノキ

• 10分
• 74 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：ペンネ カボチャ シメジ 牛乳

• 5分
• 209 Kcal
• 2013/11
• お弁当

秋の食材を使った和風のスパゲティーです。仕上げに薬味を添えてサッパリといただきます。

主材料：スパゲティー ツナ ナス マイタケ 玉ネギ ミョウガ 大葉

• 10分
• 586 Kcal
• 2016/10
• 献立

単調な味の長芋とキノコにニンニクしょうゆをかけると香ばしさがアップします。

主材料：長芋 シメジ エリンギ ギンナン 酒 ニンニク ネギ

• 10分
• 108 Kcal
• 2018/09
• 簡単

ゆでたサヤインゲンとシメジを、ピーナッツバター入りのタレで和えました。

主材料：サヤインゲン シメジ ピーナッツバター だし汁

• 10分
• 70 Kcal
• 2012/08
• 献立

おしゃれなお店みたいな、ブルターニュ風のガレット。ガレットはフランスの家庭料理だから実は簡単！ハー…

主材料：バター 基本の生地 卵 バジルソース マッシュルーム シメジ マイタケ グリュイエールチーズ トマト

• 15分
• 301 Kcal
• 2012/11
• 特集

フランス料理で使う魚のだし汁。スープとしてもおいしくいただけますが、パエリアのチキンスープの代わり…

主材料：玉ネギ ニンジン 水 白ワイン マッシュルーム セロリ ローリエ 白身魚

• 30分
• -
• 2014/05
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 エノキ ナメコ

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/06
• 献立

バゲットは残りものでOK。鶏肉とマイタケの旨みがしみ込み、ヒトサラで満足感があります。

主材料：バゲット 鶏もも肉 ドライトマト ドライパセリ マイタケ

• 20分
• -
• 2018/12
• 特集

しっかりと下味をつけることでエリンギが立派な一品に！　カリッと揚げるのがポイント！

主材料：片栗粉 酒 小麦粉 ショウガ ニンニク 水 エリンギ

• 30分
• 239 Kcal
• 2017/10
• 献立

ブリを湯通しすると臭みが抜けます。ビタミン、ミネラル豊富な一品。

主材料：ブリ ゴボウ シメジ ショウガ 酒 水

• 20分
• 374 Kcal
• 2013/02
• 献立

キクラゲのコリコリした食感がクセになるかも！

主材料：キクラゲ サヤインゲン ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2007/10
• 献立

タラコと生クリームの相性抜群コンビのパスタです。濃厚ですが大葉のさわやかさがアクセントになっていま…

主材料：生クリーム 大葉 エリンギ タラコ リングイネ

• 20分
• -
• 2003/12
• 献立

主材料：シイタケ パン粉 アンチョビ ドライパセリ

• 15分
• 128 Kcal
• 2006/07
• 献立

主材料：白ゴマ ニンジン だし汁 シメジ 小松菜

• 10分
• 46 Kcal
• 2013/09
• お弁当

ナメコのおかげで、片栗粉なしでもトロミがつきます。サッと作れて旨みいっぱいのスープです。

主材料：水 ショウガ 木綿豆腐 水菜 ナメコ

• 15分
• 80 Kcal
• 2017/06
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 肉団子 シメジ ピーマン

• 10分
• 347 Kcal
• 2011/05
• お弁当

麩とキュウリ、キクラゲの食感の違いが楽しい和え物です。

主材料：丸麩 キュウリ シイタケ キクラゲ 白ゴマ

• 15分
• 68 Kcal
• 2015/05
• 献立

ワサビ漬けは隠し味程度に入れるのがポイント。

主材料：ミツバ ナメコ だし汁 ワサビ漬け もみのり

• 10分
• 31 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：水 春雨 酒 ニンジン シイタケ ミツバ

• 20分
• -
• 2002/10
• 献立

主材料：チンゲンサイ ニンジン シメジ 酒 ショウガ ニンニク 酒 片栗粉

• 10分
• 33 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：ワカメ キュウリ エノキ チリメンジャコ リンゴ

• 15分
• 88 Kcal
• 2005/01
• 献立

独特の風味のある白ワインとよく合いますよ。

主材料：豚骨付きバラ肉 ニンニク 玉ネギ シメジ マッシュルーム 白ワイン

• 40分
• -
• 2009/08
• 特集

中華風コーンスープが豆乳でポタージュのようにクリーミーに！大人も子供も喜ぶスープです。

主材料：白ネギ シイタケ 豆乳 水 クリームコーン

• 10分
• 114 Kcal
• 2015/11
• 献立

ショウガとレモン汁が入ってサッパリ！　胃にやさしく、食欲が無い時もGOOD！

主材料：水 ネギ シメジ レモン汁 大根おろし

• 10分
• 24 Kcal
• 2012/04
• 献立