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太鼓判 10+ おいしい！

ナメタケ奴

おつまみに最適な一品。大葉がポイント。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

(小)2パック

大葉

2～3枚

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/11/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナメタケ奴の下準備1

    大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞り、ナメタケと合わせる。

作り方

  1. ナメタケ奴の作り方2
    1

    器に豆腐を盛り、中央を少しくぼませてウズラの卵を落とし入れ、大葉と合わせたナメタケをのせる。お好みでしょうゆをかけていただく。

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