愛あるセレクトをしたいママのみかた

チキンとマイタケとバゲットのソテー

バゲットは残りものでOK。鶏肉とマイタケの旨みがしみ込み、ヒトサラで満足感があります。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1/4

マイタケ

1～2パック

バゲット

(厚さ7〜8mmのスライス)6枚

オリーブ油

大さじ1

塩

適量

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主食
公開日：
2018/12/31
更新日：
2018/12/28

下準備

  • チキンとマイタケとバゲットのソテーの下準備1

    鶏もも肉は余分な筋と太い脂を取り除き、ひとくち大に切って塩をもみ込む。マイタケは食べやすく裂く。

  • チキンとマイタケとバゲットのソテーの下準備2

    バゲットは半分に切る。ドライトマトは水でもどし、細切りにする。

作り方

  1. チキンとマイタケとバゲットのソテーの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったらマイタケを加えて炒め合わせ、塩適量で味を調える。

  2. チキンとマイタケとバゲットのソテーの作り方4
    2

    バゲットを加えて炒め合わせ、脂を吸ったらドライトマトも加えてさらに炒め合わせる。器に盛り、ドライパセリと粗びき黒コショウを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1485

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「チキンとマイタケとバゲットのソテー」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ