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ミツバとナメコのサッパリ和え

ワサビ漬けは隠し味程度に入れるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

ワサビ漬け

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/10/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミツバとナメコのサッパリ和えの下準備1

    ミツバは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ2cmに切る。

  • ナメコはザルに上げ、サッと水洗いする。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ミツバとナメコのサッパリ和えの作り方4
    1

    ＜調味料＞のボウルに、ミツバとナメコを入れて和える。器に盛り、もみのりを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミツバとナメコのサッパリ和え

      三つ葉がなかったので、もやしで作ってみました。あとからピリっとくるわさび漬けの香りが新鮮！ゴマをふっていただきました。ごはんに乗せて食べたくなる一品でした。

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