きのこを使ったレシピ

主材料：水 酒 大根 刻みネギ 油揚げ 白キクラゲ

• 15分
• 74 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：ホウレン草 シメジ 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 54 Kcal
• 2001/04
• 献立

基本の作り方に中華風をプラス。手作りの中華ドレッシンッグで和えた、春雨サラダ。彩りがとてもきれいで…

主材料：ニンジン キュウリ キクラゲ ハム 春雨

• 20分
• 152 Kcal
• 2011/09
• 献立

エノキにはバランス良くビタミンが含まれていて美肌には欠かせない食材です。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ ワカメ エノキ

• 10分
• 46 Kcal
• 2013/08
• 献立

鶏と薬味の滋味深い味わいです。ご飯を入れて雑炊にしてもおいしいです。

主材料：ショウガ 酒 水 白ネギ ニンニク 鶏手羽中 シイタケ

• 20分
• 141 Kcal
• 2018/09
• 献立

ナンプラー入りのタレで一気にエスニック風に。キノコはお好みのものでOK。

主材料：タラ 酒 白ネギ シメジ

• 20分
• 111 Kcal
• 2018/03
• 献立

シイタケをちょっと炙るだけで味がワンランクアップ！

主材料：酒 だし汁 ネギ シイタケ

• 15分
• 25 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 エノキ 大葉

• 15分
• 73 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：玉ネギ シメジ ニンニク ブロッコリー 水煮トマト ローリエ マッシュルーム ハンバーグ 白ワイン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

手に入りやすいエノキを使ったおみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 62 Kcal
• 2015/09
• 献立

油とゆで汁を乳化させると、油っぽくならずおいしくできがります。

主材料：スパゲティー ニンニク エリンギ ベーコン マッシュルーム 春菊（菊菜）

• 15分
• 483 Kcal
• 2017/12
• 献立

忙しくても簡単！野菜やきのこ類をたっぷり入れて塩こうじに漬けて煮こむ「脂肪燃焼サポートスープ」です。

主材料：水 玉ネギ ニンジン ドライパセリ ニンニク シメジ キャベツ ローリエ プチトマト セロリ

• 30時間 ＋
• 73 Kcal
• 2023/05
• その他

ミートソースはグラタン以外にもパスタやドリアなどに使えてバリエーションが広がります！

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 水煮トマト バジル 牛ひき肉

• 20分 ＋
• 403 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：イカ 酒 キヌサヤ シメジ ニンジン キクラゲ ショウガ

• 30分
• -
• 2002/06
• 献立

食欲のない時にもピッタリのおろし汁。お好きな野菜を加えてもGOOD！

主材料：ナメコ 白ネギ 大根おろし ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 47 Kcal
• 2013/11
• 献立

梅干し入りでさっぱり味になりました。

主材料：だし汁 白ネギ シメジ 梅干し

• 10分
• 33 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：だし汁 酒 サヤインゲン シイタケ

• 15分
• 28 Kcal
• 2002/08
• 献立

主材料：エリンギ 豚肉 白ワイン レタス 貝われ菜 ミョウガ 細ネギ 大根

• 15分
• 432 Kcal
• 2009/09
• 特集

主材料：だし汁 油揚げ ナメコ ミツバ オクラ

• 15分
• 68 Kcal
• 2005/05
• 献立

甘い春野菜とぴりっと辛いユズコショウが効いたフライパンでできる簡単ホイル焼き。

主材料：バター シメジ ニンジン 生鮭 春キャベツ 新玉ネギ

• 10分 ＋
• 234 Kcal
• 2016/03
• 簡単

大きくて、食べ方に困りがちなカリフラワーをピリ辛味でたっぷりいただきます。

主材料：鶏もも肉 カリフラワー シイタケ 白ネギ ショウガ 酒

• 15分
• 264 Kcal
• 2016/03
• 献立

主材料：水 酒 刻みネギ マイタケ 貝

• 15分
• -
• 2001/09
• 献立

主材料：ナス 酒 ピーマン 豚肉 ショウガ ニンニク シメジ

• 20分
• 298 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：ホウレン草 シメジ 焼き鮭 バター

• 5分
• 128 Kcal
• 2013/12
• お弁当

主材料：板コンニャク 赤ピーマン エノキ 酒 かつお節

• 15分
• 45 Kcal
• 2006/09
• 献立

しっかりとした味なので、ご飯との相性は抜群！豚バラ肉とエリンギの厚みをそろえるのがポイント！

主材料：酒 ショウガ ニンニク 豚バラ肉 キャベツ エリンギ

• 15分
• 410 Kcal
• 2011/12
• 簡単

アッサリとした大根と鶏ささ身のスープはナメコでトロトロの口あたりです。

主材料：水 酒 大根 シイタケ 鶏ささ身 ナメコ

• 20分
• 65 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 刻みネギ ナメコ

• 15分
• 52 Kcal
• 2002/03
• 献立

サッと煮るだけでもハンペンの美味しいお出汁が味わえる汁物です。

主材料：だし汁 ネギ シメジ ハンペン

• 10分
• 31 Kcal
• 2016/03
• 献立

ニラとニンニクで体があたたかくなります！黒コショウもポイント♪にんにく。。。臭い成分であるアリシン…

主材料：水 酒 大根 シイタケ ニンニク ローリエ ニラ 牛肉

• 15分
• 169 Kcal
• 2009/06
• 連載