愛あるセレクトをしたいママのみかた

エノキと豆腐のみそ汁

手に入りやすいエノキを使ったおみそ汁。

献立
調理時間
カロリー
62 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2袋

豆腐

1/4丁

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/09/14
更新日：
2019/06/27

下準備

  • エノキと豆腐のみそ汁の下準備1

    エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. エノキと豆腐のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエノキ、豆腐を加える。

  2. エノキと豆腐のみそ汁の作り方4
    2

    エノキがしんなりしたらみそを溶き入れ、器に注いで刻みネギを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2646

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「エノキと豆腐のみそ汁」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 本だし使用だけど、超美味しい！麹味噌小さじ2で充分。本だしは、煮る時と味噌と同時に最後にと2回に分けて入れたよ。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ