愛あるセレクトをしたいママのみかた

エノキと豆腐のみそ汁

手に入りやすいエノキを使ったおみそ汁。

献立
調理時間
カロリー
62 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2袋

豆腐

1/4丁

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/09/14
更新日：
2019/06/27

下準備

  • エノキと豆腐のみそ汁の下準備1

    エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. エノキと豆腐のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエノキ、豆腐を加える。

  2. エノキと豆腐のみそ汁の作り方4
    2

    エノキがしんなりしたらみそを溶き入れ、器に注いで刻みネギを散らす。

リストに追加ファンになる

現在のファン数2918

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「エノキと豆腐のみそ汁」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 本だし使用だけど、超美味しい！麹味噌小さじ2で充分。本だしは、煮る時と味噌と同時に最後にと2回に分けて入れたよ。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ