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きのこを使ったレシピ

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  • キュウリの酢の物

    キュウリの酢の物

    主材料:キュウリ ワカメ だし汁 チリメンジャコ エノキ

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ホウレン草の田舎みそ汁

    ホウレン草の田舎みそ汁

    風邪予防にもなるホウレン草がたっぷり入った定番みそ汁。

    主材料:豆腐 だし汁 シイタケ ホウレン草

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • キムチプルコギ

    キムチプルコギ

    下味に漬けた豚バラ肉と白菜キムチを炒めた、ご飯に合う一品です。

    主材料:ニンニク ニラ 白ゴマ ニンジン 白菜キムチ 豚バラ肉 エリンギ

    • 20分
    • 524 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • ドライトマトの赤だし

    ドライトマトの赤だし

    残りがちなドライトマトと赤みそ。意外ですが相性はバッチリです!

    主材料:豆腐 ネギ シメジ 熱湯 ドライトマト

    • 10分 +
    • 58 Kcal
    • 2014/09
    • 簡単
  • 干しシイタケと豆腐のスープ

    干しシイタケと豆腐のスープ

    干しシイタケの旨みを丸ごといただけるスープ。豆腐のカルシウムとシイタケのビタミンDで骨の健康にも貢…

    主材料:水 木綿豆腐 白ネギ シイタケ

    • 20分
    • 113 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 青菜とエノキのゴマ和え

    青菜とエノキのゴマ和え

    主材料:青菜 エノキ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 野菜オムレツ

    野菜オムレツ

    野菜たっぷり。卵で包むと食べやすいですね。

    主材料:卵 バター 生クリーム プチトマト ニンジン モヤシ サラダ菜 キクラゲ エンドウ豆

    • 20分
    • 171 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • タラの西京焼き

    タラの西京焼き

    しっかりとした味がご飯によく合います。おつまみにもオススメ。

    主材料:タラ 酒 シイタケ マイタケ プチトマト

    • 15分 +
    • 269 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • シイタケの中華スープ

    シイタケの中華スープ

    主材料:酒 水 シイタケ サヤインゲン 豆腐

    • 15分
    • -
    • 2002/08
    • 献立
  • シメジと油揚げのみそ汁

    シメジと油揚げのみそ汁

    刻みネギは食べる直前に入れるのがおすすめ。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ シメジ

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 青菜のみぞれ和え

    青菜のみぞれ和え

    主材料:青菜 マイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • ナメコの赤だし

    ナメコの赤だし

    主材料:豆腐 だし汁 大葉 油揚げ ナメコ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • カボチャとツナのスープ煮

    カボチャとツナのスープ煮

    主材料:カボチャ 水 ドライパセリ エリンギ ツナ

    • 5分
    • 105 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • ハンバーグのチーズ焼き

    ハンバーグのチーズ焼き

    主材料:ドライパセリ シメジ ハンバーグ ピザ用チーズ

    • 10分
    • 277 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • ひとくち串焼き

    ひとくち串焼き

    ひとくちサイズだから食べやすい!

    主材料:マッシュルーム プチトマト ウズラの卵 ベーコン

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • アオサとシメジのみそ汁

    アオサとシメジのみそ汁

    みその香りが飛ばないように、みそを加えてからは煮たたせないようにしましょう。

    主材料:だし汁 ネギ シメジ アオサ

    • 15分
    • -
    • 2010/12
    • 特集
  • 長芋のワサビ酢和え

    長芋のワサビ酢和え

    サクサクの長芋をキュウリと一緒に細切りにして、みりんでちょっとマイルドに仕上げたワサビで。ナメコも…

    主材料:長芋 キュウリ ナメコ 酒 刻みのり

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2002/12
    • 簡単
  • エノキとニンジンの明太子炒め

    エノキとニンジンの明太子炒め

    主材料:エノキ ニンジン 明太子 酒

    • 7分
    • 135 Kcal
    • 2010/12
    • お弁当
  • キノコのスープ

    キノコのスープ

    主材料:水 酒 ワカメ 刻みネギ マイタケ

    • 15分
    • 19 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • キクラゲの中華スープ

    キクラゲの中華スープ

    コリコリとしたキクラゲの食感が楽しめる。クコの実の彩りが食欲をそそるスープ。

    主材料:酒 水 キクラゲ ネギ シメジ クコの実

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 脱マンネリ!冷や奴のナメコがけ 下処理が鍵 10分で完成の時短料理

    お味噌汁だけじゃない、ナメコのアレンジレシピを紹介します。ナメコとオクラを合わせると意外と美味しい…

    主材料:豆腐 酒 ナメコ オクラ

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • カニカマと卵のオイスター炒め

    カニカマと卵のオイスター炒め

    サッと炒めたら完成! 短時間でできるお助けレシピです。

    主材料:カニ風味カマボコ シイタケ 卵 キヌサヤ

    • 5分
    • 158 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ナメコ汁

    ナメコ汁

    主材料:だし汁 ナメコ ワカメ カブ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • レタスのガーリックサラダ

    レタスのガーリックサラダ

    定番のサラダ。手作りのドレッシングは身体にやさしい。

    主材料:レタス マッシュルーム イタリアンパセリ クルトン ニンニクチップ レモン汁

    • 10分
    • 120 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 春雨の和え物

    春雨の和え物

    主材料:ニンジン 貝われ菜 ハム 春雨 キクラゲ

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • ブラウンエノキのみそ汁

    ブラウンエノキのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 ブラウンエノキ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 納豆とエノキのみそ汁

    納豆とエノキのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 エノキ 大葉 納豆

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • きのことウインナーのアヒージョ

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

    主材料:エリンギ シメジ ウインナーソーセージ ニンニク パセリ フランスパン

    • 15分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • ぜいたくに!松茸のみの松茸ご飯

    松茸の味を十分に堪能できる炊き込みご飯です。もち米入りでもっちりしています。

    主材料:松茸 お米 もち米 昆布 水 酒 ミツバ

    • 1時間
    • 430 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • キノコスープ

    キノコスープ

    キノコや野菜がたくさん摂れる栄養満点なスープ。粗びき黒コショウを効かせて。

    主材料:酒 玉ネギ ネギ だし汁 シイタケ シメジ モヤシ

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
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