愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナメコ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大3～4

ワカメ

(干し)大2

カブ

(葉：冷凍)適量
または

刻みネギ

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/01/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナメコ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。

  • 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. ナメコ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばみそを溶き入れる。

  2. ナメコ汁の作り方4
    2

    ナメコ、カブの葉を加え、再び煮立つ直前に火を止め、ワカメを加えて器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナメコ汁

      カブではなくネギを入れました。なめこの食感がとっても美味しかったです☆寒い季節に身体の芯まで温まりそうなお味噌汁ですね♪

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