レシピにはなかったけどかまぼこを加えてみました。ほうれん草と椎茸によく合い野菜たっぷりで嬉しいです。美味しくてご飯がすすみます。
イイネ！
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- ホウレン草の田舎みそ汁のレシピ・作り方
下準備
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ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ2cmに切る。
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シイタケは軸を切り落とし、汚れをかたく絞ったぬれ布巾等で拭き取り、薄切りにする。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシイタケを加える。しんなりしたら、中火にし、田舎みそを溶き入れる。ホウレン草、豆腐を加え、再び煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
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この時期には、おいしそうなほうれん草が出回っているので、たっぷり食べられる味噌汁はいいですね。豆腐、椎茸との相性もよくおいしいです。
イイネ！1
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