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ホウレン草の田舎みそ汁

風邪予防にもなるホウレン草がたっぷり入った定番みそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/4丁

田舎みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/12/16
更新日：
2013/12/11

下準備

  • ホウレン草の田舎みそ汁の下準備1

    ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ2cmに切る。

  • シイタケは軸を切り落とし、汚れをかたく絞ったぬれ布巾等で拭き取り、薄切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ホウレン草の田舎みそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシイタケを加える。しんなりしたら、中火にし、田舎みそを溶き入れる。ホウレン草、豆腐を加え、再び煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ホウレン草の田舎みそ汁

      レシピにはなかったけどかまぼこを加えてみました。ほうれん草と椎茸によく合い野菜たっぷりで嬉しいです。美味しくてご飯がすすみます。

    • ホウレン草の田舎みそ汁

      この時期には、おいしそうなほうれん草が出回っているので、たっぷり食べられる味噌汁はいいですね。豆腐、椎茸との相性もよくおいしいです。

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