豆板醤を使ったレシピ

新鮮なイカをさばいて、プリプリの団子にしちゃいます。モヤシも加えてヘルシーに。冷たくひやしたスープ…

主材料：そば 酒 水 刻みネギ 片栗粉 白ゴマ イカ モヤシ 豚ひき肉 氷

• 20分
• 428 Kcal
• 2001/07
• 特集

何かと話題の具だくさんの食べるラー油風のタレ。お好みの味にアレンジできるのは、手作りならでは！

主材料：フライドガーリック フライドオニオン スライスアーモンド パプリカパウダー

• 10分
• -
• 2010/07
• 特集

すりこ木でたたいたキュウリは味がなじみやすい。翌日の方がおいしくいただけます。

主材料：キュウリ

• 10分
• 103 Kcal
• 2012/06
• 献立

鶏むね肉はゆで過ぎると固くなってしまうので注意。ゆでキャベツと一緒に召し上がれ。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 鶏むね肉 白ゴマ キャベツ ニンニク

• 40分
• 241 Kcal
• 2010/08
• 献立

あっさりとした味で、女性にも好まれる味つけです。ご飯にのせてマーボー丼にしてもいいですね♪

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ショウガ ニンニク つくね

• 15分
• 183 Kcal
• 2015/01
• 簡単

主材料：大根 イカ 大根 だし汁 酒

• 30分
• 153 Kcal
• 2001/02
• 献立

主材料：カボチャ エリンギ 細ネギ パクチー（香菜） プチトマト ニンニク 牛もも肉 酒

• 25分
• 290 Kcal
• 2005/07
• 献立

モヤシは下処理をする事で舌触りと見た目がよくなります。

主材料：モヤシ 酒 細ネギ 酒

• 15分
• 51 Kcal
• 2015/06
• 献立

食感がいいキュウリ、大根、ミョウガを使ってピリ辛味がクセになるおいしさ。

主材料：キュウリ 大根 ミョウガ

• 10分 ＋
• 69 Kcal
• 2015/08
• 献立

みそのコクと豆板醤のアクセントが美味！　柔らかい手羽元に味がしっかりしみ込んだ煮物。

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 水煮大豆 ナス 鶏手羽先 すり白ゴマ

• 30分
• 484 Kcal
• 2013/06
• 献立

甘辛いタレがご飯に良く合いますよ！

主材料：豚バラ肉 小麦粉 手綱コンニャク 白ネギ 酒

• 20分
• 402 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：ご飯 酒 玉ネギ 牛カルビ チンゲンサイ

• 10分 ＋
• 799 Kcal
• 2014/11
• お弁当

合いびき肉をちょっとピリ辛味のジューシーなそぼろ丼に！卵黄を崩しながら食べたら、もう最高！小腹が空…

主材料：酒 片栗粉 白ネギ 合いびき肉 ご飯 卵黄 刻みネギ 刻みのり

• 15分
• -
• 2005/05
• 簡単

家にある材料で作れる本格中華！辛さの中にも旨味がありご飯がすすむ味です。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 ネギ 豆腐

• 30分
• 327 Kcal
• 2012/12
• 献立

マーボーナスです。あえて豆腐ではなく、夏野菜のナスを使用しました。濃い味付けに仕上げるとご飯がすす…

主材料：酒 ショウガ ニンニク 豚ひき肉 ナス ピーマン 赤パプリカ 黄パプリカ

• -
• -
• 2008/11
• その他

ピリ辛味がおいしい！　タケノコの歯触りがアクセント！

主材料：春雨 鶏ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 細ネギ 酒

• 30分
• 385 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：ゴボウ ピーマン

• 10分
• 77 Kcal
• 2004/10
• 特集

サンマ缶を汁ごと使う事によって旨みも入り、味が簡単にまとまります。

主材料：ご飯 卵 だし汁 白ゴマ サンマ チンゲンサイ

• 15分
• -
• 2010/03
• 特集

トマトの酸味が効いています。

主材料：水 トマト ニンニク ネギ むきエビ

• 15分
• 70 Kcal
• 2009/04
• 献立

ピリ辛の中華風タレが食欲をそそります。

主材料：酒 すり白ゴマ プチトマト だし汁 春キャベツ ブリ シシトウ

• 30分
• 330 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：春菊（菊菜） ニンジン ワカメ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 102 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：大根 イカ 大根 だし汁 酒

• 30分
• 1553 Kcal
• 2004/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 水煮大豆 ナス 鶏手羽先 すり白ゴマ

• 30分
• -
• 2003/06
• 献立

チリソースをたっぷりかけた豆腐ステーキ。手作りチリソースは海老や鶏肉のフリッターとも相性バツグン。

主材料：木綿豆腐 片栗粉 水 ニンニク 白ネギ グリーンリーフ

• 20分
• 236 Kcal
• 2019/05
• 特集

主材料：キュウリ 大根 白ゴマ

• 15分
• -
• 2001/10
• 献立

キュウリはサッとゆでる事で色が鮮やかになります。

主材料：ゆでタコ足 キュウリ

• 15分
• 87 Kcal
• 2011/10
• 献立

マイタケから出る旨味を活かした、奥深い味わい。柔らかくなったカブも美味です。ショウガと豆板醤で、身…

主材料：水 ネギ ショウガ ワカメ カブ マイタケ

• 20分
• 55 Kcal
• 2018/11
• 簡単

焼いたサバに白ネギがたっぷり入った香味ダレをからめて。ミツバを香菜に変えてもGOOD！

主材料：サバ 白ネギ ミツバ 酒 白ネギ ショウガ

• 25分
• 311 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 サラダ菜 プチトマト

• 10分 ＋
• 201 Kcal
• 2015/03
• お弁当

豆板醤のピリ辛が後引くおいしさ。納豆×チーズ×焼きのりのハーモニーをぜひ。

主材料：食パン バター スライスチーズ ニンニク 水 納豆 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 焼きのり

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• 2009/06
• 連載