酢を使ったレシピ

主材料：シシャモ だし汁

• 15分
• 101 Kcal
• 2003/02
• 献立

なんと大和芋がモンブランに変身！アイデアレシピです！

主材料：大和芋 抹茶 生クリーム 抹茶 ラム酒 カステラ 栗

• -
• -
• 2009/06
• 連載

すりおろしたショウガと酢が入ってサッパリ。冷たく冷やしてもおいしい。

主材料：豆モヤシ 白ゴマ ショウガ ネギ

• 10分
• 140 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：赤パプリカ 黄パプリカ

• 5分
• 50 Kcal
• 2015/06
• お弁当

ケールはさっと茹でることで栄養価を保ちつつ苦みを抑えました。鶏ささみの茹で汁はワカメスープなどに使…

主材料：鶏ささ身 酒 水 ケール

• 15分
• -
• 2024/05
• その他

まだ葉が柔らかく若い春菊は、アクが少なく香りも良くて、サラダにおすすめです。

主材料：豆腐 白ネギ ニンニク 春菊（菊菜） 干し桜エビ

• 15分
• 175 Kcal
• 2014/11
• 簡単

ゆでた豚肉とエビ、リンゴを巻いた、サラダ感覚でいただける一品。ピーナッツの食感がアクセント。

主材料：ライスペーパー サニーレタス エビ 豚肉 リンゴ ピーナッツ

• 20分
• 326 Kcal
• 2012/10
• 献立

小アジをカラっと揚げて野菜と共に南蛮酢に漬けこんだ一品。程よい酸味の南蛮酢でさっぱりといただけます。

主材料：だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン セロリ 新玉ネギ 豆アジ

• 25分
• 327 Kcal
• 2004/04
• 献立

リンゴの甘みが効いたフルーティーでさっぱりといただけるサラダです。ヨーグルトを使いヘルシーに仕上げ…

主材料：リンゴ クルミ 大根 プロセスチーズ グリーンリーフ ヨーグルト

• 15分
• 377 Kcal
• 2016/02
• 簡単

豆腐とアボカドをゴマが効いたエスニックのドレッシングで。

主材料：アボカド 紫玉ネギ 木綿豆腐 白ゴマ パクチー（香菜）

• 8分
• 269 Kcal
• 2016/06
• 献立

梅の香りがアクセント。こってりとした味の後の箸休めにも。

主材料：キュウリ プチトマト

• 10分 ＋
• 59 Kcal
• 2015/11
• 献立

餃子の皮を大根に。大根の甘みが美味しいヘルシー餃子。

主材料：酒 豚ひき肉 小麦粉 大根 大根葉

• 20分
• 212 Kcal
• 2017/09
• 献立

レンコンやクコの実、松の実など薬膳料理で使う食材を取り入れ、見た目も鮮やか、体調も整う健康サラダ。

主材料：クコの実 水菜 レンコン 松の実

• 15分 ＋
• 99 Kcal
• 2017/01
• 献立

混ぜるだけのつゆが絶品！　キムチの辛味とお酢の酸味で味わう韓国風の素麺です。

主材料：水 白菜キムチ 鶏もも肉 素麺 オクラ

• 25分
• -
• 2017/07
• 特集

餃子の具にタケノコを入れて、シャキシャキとした食感に。あっさりとしているのでいくらでも食べられそう！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 水煮タケノコ 細ネギ

• 30分
• 398 Kcal
• 2011/04
• 献立

具だくさんの食べるドレッシングで頂くアボカドとお揚げのサラダ、色々な食感が楽しいです。

主材料：アボカド プチトマト チリメンジャコ 油揚げ 青ネギ

• 10分
• 400 Kcal
• 2014/04
• 簡単

ナッツを油通しすることで香ばしさが引き立ちます。やわらか鶏もも肉と一緒に。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 赤ピーマン シシトウ 鶏もも肉 ピーナッツ 卵黄

• 25分
• 774 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 マグロ イクラ

• 1時間
• 829 Kcal
• 2002/10
• 献立

肉や野菜を揚げる事なく作れ、薄切り肉と野菜をたっぷり使う事でカロリーオフ。モヤシは豆モヤシを使う事…

主材料：片栗粉 酒 豚肉 豆モヤシ

• 20分
• 285 Kcal
• 2012/08
• 特集

甘さが美味しいキャロットラペ。甘酒を調味料に使って栄養満点です。

主材料：ニンジン 甘酒 パセリ

• 15分
• 49 Kcal
• 2017/04
• 簡単

ピリ辛のタレがよく絡んで、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。次の日は麺に合わせるのもおすすです…

主材料：白ゴマ 酒 ショウガ パクチー（香菜） 鶏手羽中

• 20分 ＋
• -
• 2015/10
• 特集

お正月に余ったお餅を南蛮風にアレンジ！ お野菜も食べられるのでおかずになります。

主材料：水菜 切り餅 パプリカ 紫玉ネギ

• 15分
• -
• 2017/01
• 特集

主材料：イカそうめん キュウリ 紅たで

• 20分
• 85 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 キャベツ 玉ネギ 卵 合いびき肉 牛乳 トマト ニンジン ブロッコリー ゴボウ

• 30分
• -
• 2003/12
• 献立

電子レンジで簡単に蒸しナスができます。ツナ缶のコクに爽やかな大葉の香りが食欲を促進。

主材料：ナス 大葉 ツナ ショウガ

• 15分 ＋
• 137 Kcal
• 2022/07
• 献立

お好みの市販のお刺身を丼に。昆布で炊くご飯に手作りのすし酢を加えて！

主材料：酒 水 白ゴマ 大葉 お米 昆布 刺身

• 1時間 ＋
• 413 Kcal
• 2016/02
• 献立

マヨネーズの甘いドレッシングがセロリとちくわに合う箸休めの一品です。

主材料：セロリ ちくわ たくあん すり白ゴマ

• 15分
• 99 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：エリンギ シメジ エノキ プチトマト ブロッコリー

• 15分
• 53 Kcal
• 2005/09
• 献立

リンゴが入った少し甘めのサラダを、マスタードがピリッとひきしめます。

主材料：白菜 リンゴ ツナ 貝われ菜

• 10分
• 193 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：サヤインゲン レンコン

• 10分
• 125 Kcal
• 2013/05
• お弁当