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春雨のゴママヨサラダ

マヨネーズにすりゴマを加えてコクをプラスしたサラダです。

献立
調理時間
カロリー
134 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1/3

<ゴママヨドレッシング>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1
  

酢

小さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
春雨サラダ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/03/14
更新日：
2016/03/11

下準備

  • 春雨のゴママヨサラダの下準備1

    春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。

  • ボウルに＜ゴママヨドレッシング＞の材料、春雨を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春雨のゴママヨサラダの作り方3
    1

    ニンジンは皮をむき、長さ3～4cmのせん切り、キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

  2. 春雨のゴママヨサラダの作り方4
    2

    抗菌ビニール袋に、ニンジン、キュウリ、塩を入れる。袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、全体に塩をからめるように袋を振る。

  3. 春雨のゴママヨサラダの作り方5
    3

    しんなりしたら水気を絞り、＜ゴママヨドレッシング＞のボウルにニンジン、キュウリを加えて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    • 春雨のゴママヨサラダ

      人参のかわりにハムを入れました。もちもちとした春雨が美味しかったです♪たっぷりかけたゴマがいいアクセントになってました。

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