大根やリンゴがシャキシャキしていて、口当たりがいいです。ヨーグルトのドレッシングも、ほどよい酸味でさっぱりと食べることができました。
このレシピのポイント・コツ
・リンゴは皮ごと使いますので、なるべく無農薬のものを使用してください。また、変色しないよう、切ったらすぐに塩水につけましょう。和えるときはしっかりと水気を拭いてください。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota|cooking/keiko ito
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