薄口しょうゆを使ったレシピ

残暑厳しい９月にすっかり胃腸を冷やしてませんか？涼しくなる秋に向けて体を温める食材で作った炊き込み…

主材料：酒 お米 だし汁 シメジ すり白ゴマ 甘塩鮭 カブ

• 1時間
• 661 Kcal
• 2015/10
• 簡単

主材料：だし汁 サツマイモ

• 40分
• 159 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：卵 麩 ワカメ だし汁 片栗粉 酒 キヌサヤ

• 15分
• 86 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 ミョウガ 茎ワカメ

• 15分
• 43 Kcal
• 2004/08
• 献立

卵豆腐のやさしい甘さが感じられるお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 貝われ菜

• 15分
• 67 Kcal
• 2012/07
• 献立

上品な味付けで素材の味を引きたたせています。懐かしく、ホッとする味。

主材料：油揚げ ブロッコリー だし汁 酒

• 15分
• 158 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 高野豆腐 フキ

• 25分
• 69 Kcal
• 2005/03
• 献立

モヤシの根はできれば取って下さいね。口当たりがよくなりますよ。干しエビの旨味が広がる卵とじです。

主材料：卵 酒 モヤシ ニラ ショウガ ベーコン 干しエビ

• 20分
• 359 Kcal
• 2011/01
• 簡単

サヤインゲンとニンジンの彩りが鮮やかな一品。

主材料：サヤインゲン ニンジン しらたき（糸コンニャク） だし汁 酒

• 15分
• 70 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：酒 片栗粉 だし汁 卵 ミツバ 鶏ひき肉

• 20分
• 81 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 506 Kcal
• 2003/04
• 献立

片栗粉でトロミをつけた、かきたま汁。ふわふわとした食感の卵がおいしい！

主材料：エノキ 玉ネギ ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 10分
• 142 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ソーセージ

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• 2009/06
• 連載

主材料：だし汁 ニンジン ジャガイモ

• 15分
• 76 Kcal
• 2002/09
• 献立

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養満点なカキ入り！

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 カキ

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/11
• 献立

大根を細く切り、天日で干して乾燥させた切干し大根は、カルシウム、ビタミン、食物繊維が豊富！

主材料：切干し大根 キュウリ ハム すり白ゴマ

• 15分
• 117 Kcal
• 2011/07
• 簡単

タラコのプチプチッとした食感がおいしい一品。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ タラコ

• 15分
• 133 Kcal
• 2015/05
• 献立

大根を軽く塩でもむだけでいつもと違った食感に。お弁当にも良いですね。

主材料：大根 タラコ 刻みのり

• 10分
• 81 Kcal
• 2010/02
• 献立

カリッと揚げたサワラに、やさしい味のトロッ～としたあんをかけて。

主材料：サワラ 酒 片栗粉 玉ネギ シイタケ ニンジン 青ネギ だし汁 酒

• 25分
• 349 Kcal
• 2018/05
• 献立

梅ダレがサッパリとして美味！　大葉、ゴマ油、すり白ゴマの風味が良い一品。

主材料：カツオ 梅肉 大葉 玉ネギ すり白ゴマ

• 15分
• 224 Kcal
• 2013/08
• 簡単

揚げ餅入りでボリュームも満点！　豆板醤のピリリとした辛さが病み付きに！

主材料：切り餅 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

• 20分
• 140 Kcal
• 2014/11
• 献立

カボチャを一緒に入れて炊き上げます。もち米を入れてもちもち食感に！

主材料：お米 もち米 カボチャ 鶏ささ身 酒 サヤインゲン だし汁 酒

• 1時間
• 484 Kcal
• 2015/09
• 献立

最後に振る、一味や七味にこだわってみるのもいいかも。

主材料：小松菜 板コンニャク 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 145 Kcal
• 2007/10
• 献立

沢煮とは沢山具が入った椀、という意味があります。料理で使った半端な野菜も一緒に入れて煮込んじゃいま…

主材料：新ゴボウ エノキ 白ネギ ミツバ 水 白だし

• 15分
• 54 Kcal
• 2016/04
• 献立

カブの葉も入って、具だくさんのスープです。

主材料：だし汁 シメジ カブ 昆布茶

• 20分
• 10 Kcal
• 2009/02
• 献立

水煮黒豆を使ったスープです。

主材料：水 豆乳 クルトン 黒豆の水煮 コーンスターチ

• 15分
• 153 Kcal
• 2015/06
• 献立

和風パスタといえば梅も良くあいます。具は柔らかいささ身と、春らしくフキを！シャクシャクした食感がな…

主材料：スパゲティー 酒 大葉 刻みのり 鶏ささ身 梅干し フキ

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• 2003/02
• 特集

手でくずしながら加える木綿豆腐がポイント。やさしい味付けです。

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 ワカメ 卵

• 15分
• 99 Kcal
• 2009/09
• 献立

あつあつのだし汁をかけてさらさらっと召し上がって下さいね。ゴマの風味が香る、夜食にもおすすめ。

主材料：アジ ご飯 白ゴマ 細ネギ だし汁 酒 おろしショウガ 刻みのり

• 15分
• 376 Kcal
• 2007/02
• 簡単

栄養価の高いアボカドと歯ごたえの良い切干し大根を合わせてサラダ仕立てにした洋風ご飯です。最後にゆで…

主材料：ゆで卵 アボカド 貝われ菜 ご飯 ホタテ 切干し大根

• 15分
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• 2009/11
• 特集