愛あるセレクトをしたいママのみかた

カレーポテトサラダ

材料  （ 2 人分 ）

塩

少々

玉ネギ

(薄切り)1/8個分
  

サラダ油

少々

<ドレッシング>

  

コショウ

少々
  

カレー粉

小1/4

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/19
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. カレーポテトサラダの作り方1
    1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、濡れたままラップで包み、電子レンジで2分加熱し、向きを変えて2～3分加熱し、竹串を刺してス～ッと刺さればOK。 キュウリは薄切りにして塩少々でもみ、水気が出ればサッと水洗いして、水気をしっかり絞る。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    タオルで包みながらジャガイモの皮をむき、ボウルに入れマッシャー等でジャガイモをつぶす。

  3. カレーポテトサラダの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油をひき、玉ネギと薄切りにしたソーセージを炒め、＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせ、2のジャガイモとキュウリを混ぜ合わせる。

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