愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 焼き厚揚げの甘酢あん

    焼き厚揚げの甘酢あん

    厚揚げをグリルで焼くと、中はしっとりほかほか、外はカリッと仕上がります。今回は寒い季節にぴったりの…

    主材料:厚揚げ シイタケ ニンジン 小松菜 酒 水

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 簡単
  • 白菜サラダ

    白菜サラダ

    白菜の芯は、噛む程自然な甘みが広がりますよ。

    主材料:白菜 レーズン リンゴ かつお節 白ゴマ

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • さっぱり!基本のもずく酢

    さっぱり!基本のもずく酢

    混ぜるだけ簡単なもずく酢レシピです。キュウリを添えて彩り良く!

    主材料:もずく キュウリ ショウガ

    • 10分
    • 9 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • タコ天・だし風味

    タコ天・だし風味

    主材料:ゆでタコ足 ナス 小麦粉 小麦粉 片栗粉 鮭 だし汁

    • 20分
    • 398 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 葉も使って色鮮やかに!セロリのきんぴら

    普段残りがちなセロリの葉も使ったきんぴら。食感がよく、セロリが苦手な人にもおすすめ。常備菜にもなり…

    主材料:セロリ ちくわ 酒

    • 15分
    • 147 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 薬味たっぷり!冷やしきつねうどん

    甘辛く煮た油揚げをのせた冷たいぶっかけうどんです。甘さはお好みで調整してくださいね。

    主材料:うどん 酒 水 ネギ 油揚げ 刻みのり

    • 20分
    • 428 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • モヤシとハムのゴマ酢サラダ

    モヤシとハムのゴマ酢サラダ

    ボリューム満点の副菜。サッパリと食べられます。

    主材料:モヤシ ハム 卵 すり白ゴマ

    • 15分
    • 221 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 春キャベツの煮物

    春キャベツの煮物

    甘味たっぷりのやわらかい春キャベツをサッと煮て仕上げます。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 春キャベツ

    • 10分
    • 145 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • ワカメの酢の物

    ワカメの酢の物

    定番の酢の物に、クコの実を加えてひと工夫。粉山椒の香りも広がります。

    主材料:ワカメ ニンジン クコの実 シメジ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • アジ丼

    アジ丼

    ぜひ新鮮なアジで作ってくださいね!ママレードが隠し味です。

    主材料:ご飯 酒 白ネギ ニンニク 大葉 卵黄 アジ もみのり 菊花 ママレード

    • 15分
    • 402 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • ふんわりハンバーグ

    ふんわりハンバーグ

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ニンジン 生クリーム 水煮コーン ホウレン草 パン

    • 40分
    • 458 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • お芋のサラダ

    お芋のサラダ

    ツナはオイルごとドレッシングに加えましょう!大葉が味のアクセント。レンジで加熱したら必ず竹串でチェ…

    主材料:サツマイモ ジャガイモ 白ネギ 玉ネギ 大葉 ツナ

    • 15分
    • 454 Kcal
    • 2009/09
    • 簡単
  • 長芋のバターしょうゆ炒め

    長芋のバターしょうゆ炒め

    しょうゆの香ばしい香りがたまらない。

    主材料:長芋 細ネギ 酒 バター

    • 15分
    • 141 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • エビの豆板醤焼き

    エビの豆板醤焼き

    主材料:エビ 酒 刻みネギ 白ゴマ プチトマト

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • クスクスとコーンのバター炒め

    クスクスとコーンのバター炒め

    小さく刻んだ乾燥パスタのようなクスクスの食感はプチプチとしてクセになります。

    主材料:バター サヤインゲン 水煮コーン ネギ クスクス レーズン

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 揚げナスのゴマ酢がけ

    揚げナスのゴマ酢がけ

    揚げたナスは熱いうちに和えると、味が良くなじんでおいしくなります。

    主材料:ナス すり白ゴマ

    • 15分
    • 171 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • アボカドとツナの丼

    アボカドとツナの丼

    火を使わずに作れちゃう、サラダ感覚のサッパリ丼。

    主材料:ご飯 アボカド レモン汁 細ネギ トマト レタス ツナ

    • 10分
    • 607 Kcal
    • 2014/08
    • 特集
  • カニマヨ軍艦

    カニマヨ軍艦

    数の子入り! プチプチッとした食感がアクセント。

    主材料:カニ風味カマボコ 水煮コーン 数の子 ご飯 焼きのり

    • 20分
    • 441 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • レタスのサラダ

    レタスのサラダ

    主材料:レタス トマト 白ゴマ

    • 20分
    • 62 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • アサリの炊き込みご飯

    アサリの炊き込みご飯

    アサリだけでも美味しいですが、ミツバをさっと混ぜることでさわやかな風味も楽しめます。

    主材料:酒 お米 ショウガ アサリ アサリのだし汁 根ミツバ

    • 30分
    • 300 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • コク旨!ホタテと野菜のみそバター炒め

    ホタテと野菜をコクのあるみそバターで炒めた一品。ご飯との相性はバツグン!

    主材料:ホタテ 片栗粉 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 大葉 酒

    • 20分
    • 257 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 筑前煮

    筑前煮

    鶏もも肉と根菜がたっぷり入った、定番の煮物。たくさん作って翌日のお弁当に入れても良いですね。

    主材料:酒 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁

    • 40分
    • 377 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 豆腐団子のスープ

    豆腐団子のスープ

    豆腐と豚ひき肉が入った豆腐団子はおどろくほど柔らかい! ショウガは肉の臭みを消してくれます。

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 ショウガ ワカメ 豚ひき肉

    • 20分
    • 171 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • カツオのピリ辛和え

    カツオのピリ辛和え

    あっさり味のカツオをピリ辛のタレで和えて、おつまみにもぴったりの一品です。

    主材料:カツオ ワカメ 貝われ菜 すり白ゴマ

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2017/07
    • 簡単
  • 大根とコーンのサラダ

    大根とコーンのサラダ

    主材料:大根 バター コーン ユズ汁

    • 20分
    • 74 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • サンマの和風パスタ

    サンマの和風パスタ

    老化防止効果のあるサンマを菊菜とバターで炒め、照り焼き風の味付けをした和風パスタです。

    主材料:スパゲティー バター 酒 サンマ ブロッコリー 小麦粉 春菊(菊菜) 海苔

    • 20分
    • 629 Kcal
    • 2009/09
    • 特集
  • 春キャベツのシンプルサラダ

    春キャベツのシンプルサラダ

    柔らかい春キャベツを使ったシンプルなサラダです。

    主材料:春キャベツ 玉ネギ

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2017/04
    • 簡単
  • 細切り豚のザーサイ炒め

    細切り豚のザーサイ炒め

    ザーサイの塩気がちょうどいい、ササッと炒めるだけの簡単メニュー。野菜もたくさん食べれてバランスもG…

    主材料:豚もも肉 酒 シイタケ ニンジン ザーサイ

    • 15分
    • 206 Kcal
    • 2008/06
    • 簡単
  • 玉ネギすき焼き

    玉ネギすき焼き

    玉ネギと牛肉をすき焼き風の味付けで煮た、ご飯に合う一品。とろとろになった玉ネギは絶品。

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 だし汁 ネギ

    • 20分
    • 348 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 豆腐白玉の甘じょうゆダレ

    豆腐白玉の甘じょうゆダレ

    豆腐を入れた白玉はもっちりとして美味! タレもおいしいです。

    主材料:豆腐 水 片栗粉 白玉粉 きな粉 上新粉

    • 20分
    • 290 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
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