愛あるセレクトをしたいママのみかた

ポークソテーのパインソースがけ

甘めのパインソースは子供に人気の味。トロミをつけて食べやすくしました。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

適量

パイナップル

(輪切り)4枚

<調味料>

  

バター

10g
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々
  

コーンスターチ

小さじ1
  

白ワイン

大さじ3

サラダ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2010/02/22
更新日：
2014/10/02

下準備

  • ポークソテーのパインソースがけの下準備1

    豚ロース肉は脂身と赤身の間に切り込みを入れ、筋を切り、塩コショウとガーリックパウダーを振る。

  • パイナップルは1cm角に切る。

  • ＜調味料＞のコーンスターチは白ワインと合わせておく。

作り方

  1. ポークソテーのパインソースがけの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を半量入れ、中火にかける。豚ロース肉を並べ、焼き色がついたら返して両面焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。

  2. ポークソテーのパインソースがけの作り方5
    2

    (1)のフライパンをサッと拭き、残りのサラダ油を入れて中火で熱し、パイナップルを炒める。

  3. ポークソテーのパインソースがけの作り方6
    3

    パイナップルに少し焼き色がついたら、＜調味料＞の材料を加えてひと煮たちさせ、(1)にかけてクレソンとプチトマトを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数461

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

レシピ＋調理：大黒真未｜スタイリング＋写真：杉本亜希子

「ポークソテーのパインソースがけ」の関連レシピ

「豚ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ