1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「天かす入りジャコチャーハン」の献立 >
  4. 豆腐団子のスープのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

豆腐団子のスープ
24回 おいしい

豆腐と豚ひき肉が入った豆腐団子はおどろくほど柔らかい！　ショウガは肉の臭みを消してくれます。

献立
調理時間
カロリー
171 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<タネ>

  

豆腐

1/2丁
  

豚ひき肉

80～100g
  

ショウガ

(みじん切り)1/2片分
  

塩

少々
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

片栗粉

大さじ1

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<スープ>

  

水

500ml
  

酒

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • 豆腐団子のスープの下準備1

    ＜タネ＞の豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジで1分加熱し、水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 豆腐団子のスープの作り方3
    1

    ボウルで＜タネ＞の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 豆腐団子のスープの作り方4
    2

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら(1)の＜タネ＞をスプーンで小さめのひとくち大にまとめて落とし入れる。

  3. 豆腐団子のスープの作り方5
    3

    アクを取り、団子が浮いてきたら3分煮る。ワカメを加えて塩コショウで味を調え、器に盛る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

敬老の日に感謝を込めて　栄養満点の和風レシピ
敬老の日に感謝を込めて　栄養満点の和風レシピ

敬老の日は、日ごろの感謝の気持ちを込めて、美味しい料理でおもてなしをしてみては？おばあちゃんとおじいちゃんが喜びそうな、栄養満点のレシピや和風のレシピを集めました！ぜひ作ってあげてくださいね♪

「豆腐団子のスープ」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ