作り方
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1キャベツはせん切りにし、サッと水に放つ。ザルに上げ、水気をしっかりきって器に盛る。
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2＜ドレッシング＞の材料全てをボウルに入れ、混ぜ合わせる。(1)に回しかける。
このレシピのポイント・コツ
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・キャベツの水気はしっかりきりましょう。
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photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima
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